A Roberta hacer Calabacín Dulce Me pidió una receta calentita y salada para el té de Pascua que les ofreció a sus amigas y que, por cierto, ¡era puro glamour! Nos decidimos juntos por la crema de espárragos. Espero que haya sido hasta el hermoso ¡Y cosas deliciosas que sirvió! Ingredientes: 1 bote de espárragos […]
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Receta del libro “Jamie en casa“Le hice algunas modificaciones: lavé una porción de espárragos frescos, les corté unos dos centímetros del extremo del tallo (que es la parte más fibrosa). Lo sumergí en agua hirviendo con sal durante 3 minutos. Calenté la parrilla eléctrica y agregué los espárragos sin ningún condimento. Después de asarlos, los […]
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¡El soufflé es una guarnición que me encanta! creo que es lo mas hermoso cosa ver crecer el soufflé, aunque sé que se marchitará en cuanto entre en contacto con la vida fuera del horno (filosofar sobre el soufflé). Pero bueno, vayamos a la receta: Sofreí la cantidad de espárragos que había en la jarra […]
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