Hoddeok: panqueque dulce coreano

Hoddeok: panqueque dulce coreano

Desde que descubrí la cocina coreana me he enamorado de ella. Es fresco, tiene conservas fermentadas, tiene picante. Simplemente una delicia. Un plato común es Hoddeok. Una comida callejera típica coreana. Una especie de panqueque dulce en el que el almíbar es el relleno, además de ser crujiente y suave al mismo tiempo. Forma un […]

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