Sopa De Calabaza Con Queso De Cabra

Sopa De Calabaza Con Queso De Cabra

La lluvia y la gripe exigen nutritivosopas fáciles de preparar y cremas. Para hacer esta receta, simplemente saltea 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo picados en aceite de oliva. Añade 500g de calabaza (puede ser de cualquier tipo), 1 pastilla de caldo de verduras, 1 cucharadita de sal y cubre con agua. No es […]

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Arroz con Champiñones

Arroz con Champiñones

Opción perfecta para una comida sin carne. Muy sabroso y fácil de hacer. El Funghi es tan popular que lo he encontrado en paquetes de 20g en la sección de hierbas y especias a un precio muy razonable. Bien por nosotros, ¿verdad amigos? Para esta receta utilicé 20 g de hongos que lavé bien con […]

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pan de ajo

Pan De Ajo Con Queso

Ser pan de ajo ¡Es tan delicioso que querrás hacerlo todos los días! Hice una cantidad muy pequeña (rinde 4 unidades) porque luego puedes duplicarla y triplicarla según tus necesidades. Yo la hice con pan tipo galleta, pero esta pasta se puede utilizar sobre cualquier tipo de pan, incluso para hacer tostadas o bruschetta. También […]

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Ensalada Verde con Mandarina y Gorgonzola

Ensalada Verde con Mandarina y Gorgonzola

¡Mírenme en mi “culebrón” con ensaladas! Me estoy esforzando mucho para que me gusten las verdes y tengo que decir que esta ensalada realmente quedó genial. Para aquellos que disfrutan de sabores más exóticos, ¡diría que esta combinación fue perfecta! Cama de lechuga iceberg y rúcula desmenuzada a mano. Gajos de mandarina picados (sin esa […]

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Arroz con Mariscos

Arroz con Mariscos

Podría haberla llamado Paella, pero siempre que puedo evito lo muy tradicional. recetas porque siempre hay gente más “chiita” que si cambias una “coma” en la receta, viene con un mimimi de que la receta original es esta, que tradicionalmente es aquella, ¿y qué? pereza infinita!!! Entonces, lo que realmente quería compartir con ustedes es […]

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risotto-camarao

Risotto de tomate confitado con gambas

Mi marido, entre tantos apodos, me llama la “reina del risotto” y me pongo vanidosa jajajaja, pero pudor aparte, este estaba realmente delicioso.Antes de preparar este plato es necesario preparar 1 litro de caldo de gambas o de verduras. El caldo casero siempre es mucho más sabroso, pero si no tienes tiempo o no quieres […]

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Risotto al azafrán con costillas ragú

Risotto al azafrán con costillas ragú

¡Este plato definitivamente está en mi top 10! Creo que el resultado es tan maravilloso y es tan fácil de hacer que he perdido la cuenta de cuantas veces me ha pasado aquí en mi cocina. Ahora en invierno, ¡es una pegatina estampada! ¡Realmente delicioso! Otra maravillosa receta cuidadosamente elegida para acompañar los vinos WineBox […]

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