American Style Chocolate Cake Batter

Masa para pastel de chocolate estilo americano –

bola de masa de chocolate ¡Nunca es demasiado! Llegué a esta versión inspirada en cristina verdadero en tu técnica de hacer un solo bizcocho rectangular y luego hacer las capas, como hice con el Bolo Formigueiro. Lo llamé estilo americano, ya que no es esponjoso como un bizcocho (o génoise), que tiene un aire más […]

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Quick Chocolate Mousse with Orange

Mousse Rápido de Chocolate con Naranja –

he estado queriendo contendiente hacer un dulce con chocolate fácil y muy ligero. Siempre intento buscar referencias para dar con la receta lo más “original” posible, pero cuando el plato ya es súper sencillo y con pocos ingredientes prácticamente no hay lugar para tantos inventos. La chocolatera es uno de esos casos. Había visto uno […]

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Bolas de masa para galletas cruda en una bandeja para hornear

La mejor galleta de chocolate de tu vida (estilo Levain Bakery)

Galleta de chocolate ¡Nunca es demasiado! La galleta más grande que jamás hayas hecho es realmente grande. Con mucho chocolate e increíble, ¡otra receta súper fácil! Había prometido no hacer más galletas. recetas en 2019, pero ya fracasé estrepitosamente en esa tarea. yo no iba a hacer eso galleta gigante que está inspirado en la […]

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Paleta de nutella mordida que muestra el interior del helado.

Paleta de Nutella con chocolate crujiente

Un helado cremoso y refrescante para los amantes de la crema de avellanas y chocolate con un toque crujiente. Y con esa cáscara de chocolate cubriéndolo todo. Una receta súper fácil que solo usa 4 ingredientes y no requiere heladera. Pero si lo quieres en forma de paleta, necesitas un molde para paletas. Tiene dos […]

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Semifreddo de matcha y chocolate blanco

Quien no tiene perro, caza con gato. Y si no tienes gato, serás un ratón. Desde que vi la receta del “semifreddo de miel” de nigella me quedé con lombrices intestinales que hacer, pero quería algo “más ligero”. Leer: sin tantos huevos crudos y nata, ¿verdad? Todo el mundo sabe lo mio problema con los […]

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Receta de pastel de chocolate para el colesterol

Esta receta de tarta de chocolate semidulce puede ser una opción para quienes gustan del chocolate y tienen el colesterol alto, porque no contiene alimentos con colesterol, como el huevo, por ejemplo. Además, este bizcocho no tiene grasas trans, pero sí alrededor de 6 g de grasas saturadas y, por tanto, debe consumirse con moderación. […]

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Chocotone: Panettone de chocolate tradicional y relleno

Panettone Tradicional De Chocolate Y Relleno De Trufa

chocotono, Panettone de chocolate de dos formas: sólo con chocolate y el relleno de trufa para hacer en casa. Está todo bien explicado, y paso a paso para que consigas lo que deseas. chocotono. Dije que no haría panettone en 2016, porque quería probar otros recetas (como pastel de frutas). Pero ¿cómo…? meuzamigos mi Minhazmigas […]

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Helado de chocolate y whisky en detalle visto desde arriba con un vaso de whisky al lado

Helado de chocolate y whisky

Durante la universidad, uno de mis compañeros ya tenía su propio negocio y uno de los productos era el helado. El día que comentó que hacía y sabía a chocolate y whiskyNosotros, como buen colega, esperamos hasta que trajo una degustación a la sala. Lo que realmente pasó y quedó en mi memoria para intentar […]

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Ingredientes del dulce de chocolate y mantequilla de maní

Fudge de chocolate y mantequilla de maní

Quería hacer una receta para Halloween, pero no apareció la inspiración. Luego, mirando lo que tenía en la despensa y en el frigorífico, recordé lo que Dulce de azúcar! Uno de los dulces más fáciles y deliciosos: rico, denso y de diversas posibilidades. Como tenía una temática quería incorporar sabores más cercanos a USA. Así […]

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cara de chocolate

Chocolate caliente

Encontré una receta americana de “chocolate caliente de Starbucks” y decidí probarla. Pensé que era demasiado amargo para el sabor azucarado brasileño. Así que lo mezclé con otra receta que tenía y preparé este rico chocolate para disfrutar del final del invierno, que por cierto ya es tarde (¡odio el frío!). Esta receta comienza con […]

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