Köchin -

Chef Luiza Hoffmann's favorites, from Atto, in São Paulo

Die Favoriten der Köchin Luiza Hoffmann vom Atto in São Paulo –

Gast dieser Woche in der Kolumne „Favoriten des Küchenchefs“ ist Luiza Hoffmann, die das Restaurant leitet Aktein Restaurant mit moderner und liebevoller Küche, gelegen in einem Haus in Zieldas der großen Theaterschauspielerin Cacilda Becker gehörte. Luiza hat einen Abschluss in Gastronomie vom renommierten Paul-Bocuse-Institut in Frankreich und hat bereits Praktika in renommierten Restaurants wie Martin […]

Marakuthai, Restaurant der Köchin Renata Vanzetto –

Ich ging, um die zu treffen Marakuthai, Restaurant der Köchin Renata Vanzettoem São Paulo. Ich gestehe, dass ich sehr neugierig war, denn es gewann Auszeichnungen wie „Bestes neues Restaurant“ (2010) laut der Zeitschrift „Época“ und „Bestes zeitgenössisches Restaurant“ (2011) laut der Zeitschrift „Go Where“ und außerdem vom Chefkoch Renata Vanzetto Er absolvierte ein Praktikum im […]