Favoriten - Store Latina

Chef Luiza Hoffmann's favorites, from Atto, in São Paulo

Die Favoriten der Köchin Luiza Hoffmann vom Atto in São Paulo –

16/10/2024Store Latina

Gast dieser Woche in der Kolumne „Favoriten des Küchenchefs“ ist Luiza Hoffmann, die das Restaurant leitet Aktein Restaurant mit moderner und liebevoller Küche, gelegen in einem Haus in Zieldas der großen Theaterschauspielerin Cacilda Becker gehörte. Luiza hat einen Abschluss in Gastronomie vom renommierten Paul-Bocuse-Institut in Frankreich und hat bereits Praktika in renommierten Restaurants wie Martin […]

Favorites of chef Alexandre Henriques, from Gruta de Santo Antônio and Gruta do Fado, in Rio

Favoriten von Küchenchef Alexandre Henriques von Gruta de Santo Antônio und Gruta do Fado in Rio –

14/09/202413/09/2024Store Latina

Der Gast unserer ersten Kolumne des Jahres ist Küchenchef Alexandre Henriques, Leiter von Gruta dO Fado, einem portugiesischen Restaurant in Barra da Tijuca, und auch Gruta de Santo Antônio in Niterói, das 1977 von seiner Mutter Dona Henriqueta, einer Referenz, gegründet wurde wenn es um portugiesische Küche geht. Also, lasst uns herausfinden, welche Favoriten von […]