Die Weinauswahl ist keine so einfache Aufgabe, dennoch haben wir einige Tricks zusammengestellt, damit Sie an dieser Stelle nicht in Schwierigkeiten geraten.
Die Wahl des Weins mag für Anfänger keine leichte Aufgabe sein, aber die Wahrheit ist, dass das Getränk zu jedem Anlass immer willkommen ist. Ob es sich um ein romantisches Abendessen, ein Familienessen oder sogar einen Abend in eigener Gesellschaft handelt. Wein ist immer ein toller Begleiter.
Aber woher wissen Sie, welcher Wein der beste ist? Beeinflusst der Preis? Welche Traube ist geeignet? Die Hunderte von Etiketten, die wir auf Weinkarten in Weinkellern und Restaurants finden, können Einsteigern Angst machen.
Diejenigen, die sehr Amateur sind, haben möglicherweise sogar Angst, den Kauf des Produkts zu wagen. Denn die Angst, sich zu blamieren, kann größer sein als der Wunsch, guten Wein zu trinken. Deshalb sind wir gekommen, um Ihnen zu helfen, und haben einige Tipps zusammengestellt, damit Sie nicht schlecht aussehen.
Schauen Sie sich 6 Tipps zur Weinauswahl an:
1 – Anlass
Jeder Anlass erfordert einen anderen Wein. Die Getränkeempfehlungen zum Beispiel an einem sehr heißen Tag am Pool stimmen möglicherweise nicht mit denen überein, die für ein Geschäftsessen empfohlen werden.
Weiß-, Rosé- und Schaumweine sind eng mit dem Sommer und Festen verbunden. Rotweine werden oft an kühleren Tagen konsumiert und zu den Mahlzeiten serviert und Süßigkeiten und Liköre werden immer mit Desserts kombiniert.
2 – Lokal
In Ihrer Stadt gibt es ein auf Wein spezialisiertes Geschäft oder einen Importeur. Sie werden sie finden, damit Sie keine Fehler machen. Weitere Optionen sind große Supermarktketten oder Online-Shops. Einige verfügen über gut gepflegte Weinkeller, in denen Qualitätsweine angeboten werden.
Es ist wichtig, dass der Händler neben der Lagerung und Präsentation des Produkts auch sorgfältig auf die Reinigung des Ortes achtet, um die Weine zu konservieren und sicherzustellen, dass sie gesund reifen.
3 – Aussehen
Das Aussehen ist wichtig, um zu erkennen, ob die Qualität gut ist. Schauen Sie sich also die folgenden Themen an:
- Der Erhaltungszustand der Kapsel und des Korkens;
- Die Oberfläche des Korkens im Verhältnis zum Flaschenauslauf darf nicht größer sein;
- Risse in der Flasche;
- Flüssigkeitsmenge in der Flasche, nicht zu viel Platz lassen;
- Getränkefarbe, weniger gelblich.
4 – Punktestand
Sie werden in der Regel von einem Experten (oder einer Gruppe) gegeben. Und es kann vorkommen, dass Ihr Weingeschmack nicht mit dem Geschmack dieser Menschen übereinstimmt. Ein weiteres Problem besteht darin, dass hohe Bewertungen letztendlich ein Grund dafür sind, den Preis des Produkts zu erhöhen. Die häufigsten sind:
- RP – Robert Parker
- DS – Descorchados-Leitfaden
- JR – Jancis Robinson
- DEC – Decanter English Magazine
- ST – Stephen Tanzer
- GR – Gambero Rosso
- WS – Weinzuschauer
- WIR – Weinliebhaber
- W&S – Wein & Spirituosen
5 – Lesen des Etiketts
Das Etikett ist ein Beweis für die Qualität und Herkunft des Weines. Daher ist es äußerst wichtig, dass Sie dies beim Kauf überprüfen.
Dort sehen Sie, welche Traube verwendet wird und aus welchem Land. Sie können Ihren Geschmack und Ihre Vorliebe, die Herkunftsregion, den Jahrgang, die Reifung und den Ausbau auswählen.
6 – Preis
Sehr billige Weine unter 30 Reais deuten darauf hin, dass sie mit ebenso einfachen Verfahren und Geräten hergestellt wurden, im Allgemeinen in großen Mengen und für den unprätentiösen Verzehr. Darüber hinaus ist es schwierig, die Trauben auszuwählen, sie in Eichenfässern reifen zu lassen, das Produkt im Keller ruhen zu lassen und andere Prozesse durchzuführen, die auf eine Verbesserung der Qualität abzielen.
Schließlich ist möglicherweise die richtige Verbrauchszeit überschritten. Daher ist es nicht vorteilhaft, solch günstige Weine zu kaufen.
Ein Durchschnittspreis, bei dem es unwahrscheinlich ist, dass ein Fehler gemacht wird, liegt über 70 Reais. Aber wenn Sie knapp bei Kasse sind, recherchieren Sie! Es ist beispielsweise möglich, Aktionspreise und tolle Weine zwischen 35 und 50 R$ zu finden. Das Internet kann bei der Auswahl sehr hilfreich sein.
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Quelle: Leben und Wein
