Hühnerherz im Airfryer

Wenn Sie noch nie Hühnerherzen probiert haben, ist es an der Zeit, Ihre Vorurteile hinter sich zu lassen und diese köstliche Delikatesse einmal auszuprobieren! Seine unterschiedliche Textur und sein markanter Geschmack eignen sich perfekt als Vorspeise, sei es beim Grillen oder in einem besonderen Rezept. Du musst es versuchen!

Was sind Hühnerherzen?

Ja, wir reden über das Herz des TieresEs pumpt das Blut durch den Körper und garantiert Leben. In der Küche gilt es jedoch als Delikatesse, da es einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur hat!

Vorbereitung und Reinigung

Im ersten Schritt wird gereinigt, unter fließendem Wasser gut abgewaschen und überschüssiges Fett bzw. Bindegewebe entfernt. Im nächsten Schritt wird das Fleisch in einer Mischung aus Olivenöl, gehacktem Knoblauch, frischen Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl mindestens 30 Minuten lang mariniert. . Seien Sie geduldig, denn diese Marinade sorgt nicht nur für die nötige Würze, sondern trägt auch dazu bei, dass das Fleisch weicher wird und ihm die richtige Textur verleiht.

Kochmethoden

Sobald es sauber ist, gibt es mehrere Möglichkeiten, ein kleines Herz zuzubereiten. Ich überlasse Ihnen daher einige Vorschläge:

• Gegrillt: Sie können Salz und Pfeffer hinzufügen und in Olivenöl grillen, bis sie goldbraun aussehen. Es ist köstlich und kann am Spieß serviert werden. Oh, das geht auch so auf dem Grill oder im Airfryer.
• Gekocht: Das Kochen der kleinen Herzen in Tomatensauce oder Brühe kann eine tolle Lösung für kalte Tage sein, die nach Wohlfühlessen verlangen. Wenn man so kocht, absorbieren die Herzen die Brühe und verwandeln jeden Bissen in eine Geschmacksexplosion.
• Gebraten: Ja, warum nicht diese Köstlichkeiten braten? Wie heißt es so schön: Was essbar ist, lässt sich bestimmt besser frittieren! Machen wir diese Köstlichkeit also knusprig, panieren Sie sie einfach und servieren Sie sie als Vorspeise oder Snack!
• Braten: Versuchen Sie, sie mit Kräutern zu rösten, und Sie erhalten ein gesünderes Rezept, das sehr einfach zuzubereiten ist. Achten Sie nur darauf, dass Sie es nicht zu stark rösten, sonst wird es hart statt knusprig!

Beilagen Dein Hühnerherz

Diese Köstlichkeit ist so wild, dass Sie sie mit Reis, Salat oder sogar Püree servieren können! Versuchen Sie, eine Vinaigrette zuzubereiten und alles auf frischem Brot zu verteilen, dann wird daraus ein köstliches Sandwich!

Airfood

Leute, Airfryer-Essen hat jetzt einen Namen: Airfood. Zu Ehren dieser Entdeckung habe ich neulich meine ölfreie Fritteuse in die Hand genommen, die allgemein als Airfryer bekannt ist, und siehe da, ich habe die beste Art entdeckt, Hühnerherzen zuzubereiten! Es war sogar noch leckerer als auf dem Grill, deshalb mache ich es jetzt nur noch so! Man kann es auch im Ofen machen, da einige Follower es gemacht und kommentiert haben, aber es dauert etwas länger. Genießen Sie diesen Kohl und machen Sie ihn auch!

In meiner Fritteuse waren es 30 Minuten bei 200 °C, und die Hälfte der Zeit drehe ich die Herzen um, um sie gleichmäßig zu bräunen.

Die Zutaten sind:
– 400 g Hühnerherzen;
– 1 Esslöffel Sojasauce;
– 1 Spritzer Olivenöl;
– 1/2 Zitrone;
– 1 Knoblauchzehe;
– 1/2 Spalte (Tee-)Salz.

Ich habe sogar ein Video gemacht, also kann man nicht sagen, dass es nicht einfach ist, schauen wir es uns an!