Es kann ein gelungener Snack sein, wenn Sie es mit geschnittenem Brot servieren, oder es kann, wenn Sie es vorziehen, mit Reis und einer Beilage serviert werden.
Es sind wirklich grundlegende Dinge. Ich brate die Filet-Mignon-Streifen, etwa 400 g, bereits in Olivenöl und etwas Butter gewürzt an. Ich füge eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzu und wenn sie goldbraun wird, füge ich 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Balsamico hinzu, lasse es verdampfen und zum Schluss 1 Topf Ricotta-Creme von Tirolez (die, wenn Sie sie nicht finden können, auch durch Catupiry, Frischkäse oder Sahne ersetzt werden).
Darüber habe ich ein paar getrocknete Kräuter gestreut, um es frisch zu machen (ich weiß nicht einmal mehr, was es war).
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