Mit den richtigen Lagerungstechniken können Sie Ihre Lebensmittel besser nutzen und sie viel länger haltbar machen, ohne sie zu verschwenden!
Jeden Tag, an dem wir in die Küche gehen, um unsere Kochkünste zu genießen, verschwenden wir am Ende eine absurde Menge an Lebensmitteln. Dabei geht es nicht nur um die Lebensmittel, die im Kühlschrank verderben, oder um die Reste, die an der Ecke des Tellers zurückbleiben.
Aber die Wahrheit ist, dass wir nicht wissen, wie wir die Nahrung, die wir zur Verfügung haben, verwenden sollen. Normalerweise verschwenden wir sie und nutzen nicht alle Möglichkeiten, die sie uns bieten.
Vielleicht wissen Sie es nicht, aber es gibt unzählige Möglichkeiten, die Lebensmittel, die wir zu Hause haben, besser zu nutzen und so nicht mehr so viel zu verschwenden.
Einfache Einstellungen, wie das Erlernen von Produktkonservierungstechniken oder die bessere Verwendung von Teilen, die wir normalerweise wegwerfen, können am Ende den entscheidenden Unterschied ausmachen.
Entdecken Sie 9 Tricks, um Lebensmittel besser zu nutzen:
Eier
Verderben Eier bei Ihnen zu Hause leicht? Reiben Sie einfach ein wenig Pflanzenöl auf die Haut, bevor Sie sie aufbewahren. Dadurch bleibt es länger haltbar.
Und hast du zufällig nur Eigelb verwendet? Geben Sie das Eiweiß dann in Eiswürfelbehälter und bewahren Sie diese im Gefrierschrank auf, um sie ein anderes Mal zu verwenden.
Laub
Damit Ihre Salatblätter im Kühlschrank bis zum Tag Ihrer Verwendung nicht verderben, waschen Sie sie einfach gut und packen Sie sie dann in Alufolie in den Kühlschrank.
Das Papiertuch nimmt Feuchtigkeit auf und bewahrt so das Laub länger.
Möhren
Fast jeder wirft Karottenblätter in den Müll, sie können jedoch verwendet werden.
Es stellt sich heraus, dass diese Blätter der Petersilie sehr ähnlich sind, sodass sie denselben Zweck haben und als Gewürz für Speisen dienen können. Auf diese Weise können Sie alle Lebensmittel verwenden.
Kräuter
Wenn Sie häufig Kräuter verlieren, die Sie zum Würzen Ihrer Speisen verwenden, gibt es eine gute Technik, mit der Sie diese besser nutzen können.
Fügen Sie einfach verschiedene Würfel, Eisbehälter, geschmolzene Butter und Olivenöl hinzu und frieren Sie sie dann ein. Fügen Sie beim Kochen die Gewürzwürfel hinzu und verleihen Sie Ihrer Mahlzeit Geschmack, ohne dass Verschwendung entsteht.
Orange
Orange ist köstlich, aber auch die Schale.
Um sie nicht wegzuwerfen und unnötigen Abfall zu verursachen, können Sie die Schalen karamellisieren und als Snack zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit essen. Glauben Sie mir, es ist eine endlose Freude.
Es war
Manchmal backt man einen Snackkuchen oder sogar einen Geburtstagskuchen, und es bleibt eine absurde Menge übrig. Wenn Sie es ungeschützt im Kühlschrank lassen, trocknet es bei hoher Geschwindigkeit aus.
Um es frisch zu halten, bedecken Sie einfach die Schnittenden mit geschnittenem Brot. Dadurch wird das Brot hart und der Kuchen bleibt frisch.
Banane
Besonders in trockeneren und heißeren Zeiten reifen Bananen rasend schnell.
Um sie länger reifen zu lassen, ohne zu verfaulen, wickeln Sie die Spitze einfach in ein Stück Plastikfolie ein. Also, wirst du es verwenden?
Rote Bete
Kennen Sie das Wasser, in dem Sie die Rüben kochen? Warum wegwerfen?
Von nun an müssen Sie es nur noch zum Kochen von Reis verwenden. Drei Gründe, warum Sie das tun sollten: kein Wasser verschwenden, mehr Nährstoffe aus dem Gemüse nutzen, den Reis bunt machen.
Avocado
Avocados neigen im Kühlschrank dazu, sehr schnell dunkel und altbacken zu werden. Eine gute Lösung besteht darin, es zusammen mit einer Zwiebel in einem Behälter im Kühlschrank aufzubewahren.
Den gleichen Effekt kann man erzielen, indem man Apfelessig auf die Spitze der Frucht aufträgt.
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Quelle: UOL
