Dieses Haferbrei-Rezept eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als Nachmittagssnack für Diabetiker, da es zuckerfrei ist und Hafer enthält, ein Getreide mit niedrigem glykämischen Index, das daher zur Kontrolle des Zuckerspiegels im Körper beiträgt. Blut. Darüber hinaus enthält es auch Chia, das ebenfalls dabei hilft, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.
Sobald Sie fertig sind, können Sie auch Zimtpulver darüber streuen. Um den Geschmack zu variieren, können Sie Chia auch durch Lein- und Sesamsamen ersetzen, die ebenfalls gut zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels geeignet sind.
Zutaten
- 1 großes Glas Mandelmilch (oder andere)
- 2 Esslöffel voll Haferflocken
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel Stevia (natürlicher Süßstoff)
Vorbereitungsmodus
Geben Sie alle Zutaten in eine Pfanne und erhitzen Sie sie. Schalten Sie den Topf aus, sobald eine gelatineartige Konsistenz erreicht ist. Dies dauert etwa 5 Minuten. Eine andere Möglichkeit besteht darin, alle Zutaten in eine Schüssel zu geben und für 2 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle zu stellen. Mit Zimt bestreuen und als nächstes servieren.
Lagern Sie rohen Hafer und Chia in einem dicht verschlossenen Glasbehälter, um ihn vor Feuchtigkeit zu schützen und das Eindringen von Ungeziefer oder die Bildung von Schimmel zu verhindern. Richtig konserviert und trocken gelagert, ist Haferflocken bis zu einem Jahr haltbar.
Nährwertangaben für Haferflocken bei Diabetes
Die Nährwertangaben für dieses Haferflockenrezept gegen Diabetes lauten:
