Der Leitfaden fasst die wichtigsten Fragen zur glutenfreien Ernährung zusammen

Die glutenfreie Diät ist für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder für Menschen mit Zöliakie gedacht. Obwohl diese Form der Ernährung restriktiv ist, garantiert sie vielen Menschen mit diesen Erkrankungen Lebensqualität. In diesem Leitfaden haben wir Antworten auf die wichtigsten Fragen im Zusammenhang mit dem Begriff „glutenfrei“ zusammengestellt, von der Lektüre der Etiketten bis hin zur […]

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27 eisenreiche Lebensmittel (und die wichtigsten Vorteile)

Die wichtigsten eisenreichen Lebensmittel sind Rindfleisch, Huhn, Fisch und Meeresfrüchte. Darüber hinaus ist Eisen auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Kürbiskernen, Rosinen und Pistazien in guten Mengen enthalten. Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff für die Produktion von Hämoglobin, einem Bestandteil der roten Blutkörperchen, der für den Sauerstofftransport verantwortlich ist. Darüber hinaus verbessert Eisen auch die Stimmung […]

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