Pilz-Speck-Risotto
Dies ist kein traditionelles Risotto, weil ich mich nicht mit Butter vollstopfen wollte und weil ich normalen Reis verwendet habe (am besten ist Arborio oder Carnaroli). Trotzdem, mein Freund, war es eines der leckersten Dinge, die ich seit langem gegessen habe!Ergibt 4 Portionen davon aus einem „schicken“ Restaurant oder 2 Portionen von denen, die wir […]
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