Schlagwort: Hoddeok

Seit ich die koreanische Küche entdeckt habe, habe ich mich in sie verliebt. Es ist frisch, es hat fermentierte Konfitüre, es hat eine Würze. Einfach eine Freude. Ein gemeinsames Gericht ist Hoddeok. Ein typisch koreanisches Streetfood. Eine Art von süßer Pfannkuchen bei dem der Sirup die Füllung ist und gleichzeitig knusprig und weich ist. Es […]