Hamburger gehört zu den Dingen, die ich in industrialisierter Form nicht kaufen kann. Ich finde es sehr schlecht, es gibt zwar mittlerweile „Gourmet“-Versionen, aber die beliebtesten gefallen mir nicht. Deshalb tun wir hier zu Hause nur das, was wir tun.Das Fleisch, aus dem Hamburger hergestellt werden, macht den Unterschied. Mein Favorit ist Flanksteak. Es ist […]
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Hier zu Hause mögen wir solche Burger, sehr „ogre“, also sehr rustikal. Ich würze das Hackfleisch mit grünem Duft, Olivenöl, Sojasauce (Shoyu), Senf, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer. Ich lasse es ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen. In anderen Fällen wird nicht einmal gewürzt, es kommt auf das Fleisch an. Um ohne Öl zu braten, […]
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Wem gefällt das nicht Oreo? Einer der bekanntesten Kekse, Kekse, Kekse, die es gibt! Ich hatte es schon gesehen hausgemacht Versionen davon auf mehreren ausländischen Blogs. Ich wollte es schon lange machen, aber ich wollte etwas anderes mitbringen. Der Teil, der mir gefällt, ist genau der Keks. Für mich sorgt er für das Oreo-Erlebnis. Also […]
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