Schlagwort: Flauschiges

Dieses Brot ist eigentlich Halbvollkornbrot, weil ich gerne eine Tasse Weißmehl und den Rest Vollkornmehl verwende, weil ich so die Konsistenz schmackhafter finde. Sie können es auch nur mit Vollkornmehl zubereiten. Der Tipp ist, nach einem Mehl mit einem feineren Mahlgrad zu suchen, damit es stärker aufgeht. Bevor ich ein Brotrezept mache, möchte ich Sie […]