Schlagwort: Bohnen

Bohnen und andere Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Sojabohnen und Linsen können Blähungen verursachen, da sie große Mengen an Raffinose, Stachyose und Verbascose enthalten, Oligosaccharide, die vom Körper nicht verdaut werden, und außerdem Blähungen, Bauchbeschwerden und Krämpfe verursachen können. Die in Bohnen enthaltenen Oligosaccharide werden von Darmbakterien als Nahrung genutzt und fördern die Fermentation und die Bildung […]