Certains appellent ça une tarte au pain de mie, un sandwich géant, bref, pour moi c’est un gâteau salé. Les Balzaciens comme moi, ou ceux qui ont déjà dépassé les 30 printemps (le plus ringard ! mdr…) ont certainement mangé beaucoup de gâteaux salés lors des anniversaires dans les années 80 !
Aujourd’hui, notre ami a reçu des versions « glam » garnies de sésame, pavot, fines herbes… J’ai essayé d’être le plus fidèle possible à la traditionnelle, mais les roses peau de tomate et feuilles de persil n’ont pas marché, c’était trop ringard pour une seule journée !
J’ai utilisé un paquet de pain sans croûte. J’ai fait deux garnitures : thon + carotte râpée + crème ricotta + crème sure + assaisonnements et l’autre crème ricotta + jus de citron + fromage blanc + fromage blanc + assaisonnements.
Pour la garniture, j’ai utilisé de la crème de ricotta mélangée à un tout petit peu de mayonnaise et des pommes de terre en paille (la traditionnelle purée de pommes de terre ne suffisait pas non plus).
Manque de nourriture ! Et allez-vous dire que ce n’est pas délicieux ?
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