Le prix de la viande valant plus que l’or, le meilleur moyen est de se lancer dans le poulet, n’est-ce pas ? Et il y a tellement de bons recettes que la viande rouge ne me manque même pas. Celui-ci, par exemple, est super facile à réaliser et très savoureux ! Vous pouvez varier les légumes et utiliser ceux que vous préférez, d’accord ?
Ingrédients:
6 à 8 morceaux de poulet ;
1/3 chevreau (cha) vinaigre ;
1/2 col. (thé) sel;
3 gousses d’ail ;
1/2 tasse. (thé) Mayonnaise;
Légumes au goût, j’ai utilisé des pommes de terre, des mini oignons, des tomates et des carottes ;
Sel, poivre noir et ciboulette (ou persil, ou les deux) au goût.
Façon de faire:
Préparez une sauce en mélangeant l’ail, le sel, le vinaigre et la mayonnaise. Versez sur les morceaux de poulet, mélangez bien et réservez au réfrigérateur, de préférence toute une nuit, ou au moins 2 heures.
Retirez le poulet de la marinade (sauce) et placez-le sur une plaque allant au four, ajoutez les légumes et étalez dessus un peu de la marinade restée dans le plat. Saupoudrez du sel et du poivre noir. Couvrir de papier d’aluminium et mettre au four préchauffé à 200ºC pendant environ 1 heure. Retirez le papier et remettez au four jusqu’à ce qu’il soit doré.
Saupoudrer de ciboulette au moment de servir.
Cliquez pour voter sur ce post !
