Je pense que l’un des plus simples recettes faire est du poulet rôti. Il suffit d’un bon assaisonnement et c’est tout, le reste est le travail du four. Et je teste toujours de nouvelles combinaisons de saveurs pour mes poulets, ici même sur le blog, il y en a beaucoup recettesalors aujourd’hui, je vais en contribuer un autre qui s’est avéré délicieux !
Pour l’assaisonnement du poulet, j’ai utilisé quelques ingrédients, mais ce qui a donné la saveur principale, c’est la pincée française, l’un des lancements de cette année de la marque Pitada Natural que j’aime tant et c’est pourquoi c’est un super partenaire ici chez Panelaterapia.
J’avais déjà essayé cette pincée avec du porc, comme c’est écrit sur l’étiquette, mais j’ai décidé d’être un peu rebelle et de l’essayer avec du poulet et j’ai adoré ! Mais regardez aussi les ingrédients de cet assaisonnement : Ail, Sauge, Marjolaine, Thym, Persil, Laurier, Sel rose de l’Himalaya, Moutarde, Céleri, Gingembre et Muscade. Ça ne peut pas être mauvais, non ?
Pour assaisonner les 5 cuisses, j’ai réalisé un mélange avec les ingrédients suivants :
1 col. huile d’olive (soupe)
2 col. vinaigre d’alcool (soupe)
2 col. (soupe) de moutarde
1/2 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de pincée française
1 col. (thé) sel peu profond (j’ai utilisé du sel rose)
Mélangez les ingrédients et badigeonnez les cuisses, ajoutez un petit morceau de beurre sur chaque morceau. Cuire au four préchauffé à 200ºC. Ici, c’était 40 minutes au four, mais ce temps peut varier. Chaque fois que je prépare du poulet rôti, après environ 30 minutes, je vide l’huile de la poêle et je remets le poulet dans la poêle. four pour être bon sec.
Vous pouvez utiliser le mélange d’herbes de votre choix, mais je vous recommande fortement ayez Pinch Natural dans votre cuisine pour varier les saveurs avec un produit totalement naturel et délicieux !!!
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