La recette de ma mère a un énorme succès, mais elle ne fait pas partie de mes préférées (peu importe que je ne fasse pas la gamme natureba !). Pour ceux qui aiment le tofu, ça vaut le coup.
Suivez-moi les bons :
Mélanger:
- 2 tasses de tofu haché ;
- 1/2 oignon coupé en morceaux moyens ;
- 1/4 poivron jaune ;
- 1/4 de poivron vert ;
- 1/4 de poivron rouge ;
- 2 cuillères à soupe de gingembre finement haché ;
- 5 tomates cerises coupées en deux.
Assaisonnez selon votre goût. Je vais vous donner la suggestion d’assaisonnement que ma mère utilise, mais vous pouvez l’assaisonner comme vous le souhaitez :
- 2 cuillères à soupe de sauce soja (shoyu) ;
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ;
- sel et poivre fraîchement moulu et herbes séchées de votre choix.
- Enfin, le sésame noir, plus pour le look que pour le goût (vous pouvez utiliser des oignons verts).
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