Je ne me lasse pas de dire qu’avoir ces petites pâtes prêtes au frigo, c’est tout dans la vie ! J’ai toujours de la pâte feuilletée et cet autre type de pâte cuite au four (dont je n’aime pas trop le goût, mais qui se brise beaucoup). Excellente option lorsque vous avez besoin d’improviser quelque chose ou pour ceux qui n’ont pas beaucoup de compétences dans le domaine. cuisine faire leur propre pâte.
Pour ces pâtisseries, dans la garniture j’ai utilisé de la ricotta écrasée, un peu de parmesan râpé pour donner du goût, des tomates sans pépins (elles dégagent peu d’eau), de l’origan, du basilic, du sel et un filet d’huile d’olive.
Je n’ai même pas badigeonné le jaune d’œuf, je l’ai juste fait cuire dans une poêle graissée avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré. C’était délicieux!
* Je sais que vous allez demander alors je prends de l’avance, les deux marques de pâte feuilletée que j’aime et que je recommande sont Arosa et Pavioli.
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