La baguette française pourrait devenir un site du patrimoine de l’UNESCO grâce au pays qui a désigné cet article culinaire comme candidat. S’il est attribué, il sera classé au patrimoine culturel immatériel. La décision de l’organisation ne sera prise que fin 2022. Alors, en grands amoureux de la France, nous continuerons à applaudir d’ici là. Après tout, le pain est un symbole à l’étranger et connaît un grand succès, notamment à Paris. Profitez-en d’ailleurs pour lire également Où commander la livraison à Copacabana et les réseaux sociaux de You Must Go!.
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La baguette française pourrait devenir un site du patrimoine mondial de l’UNESCO
La baguette est un pain d’origine française qui présente une forme plus longue et plus fine. Elle connaît un énorme succès en France. Généralement, la baguette accompagne chaque repas. Il s’agit sans aucun doute d’une pratique courante au quotidien. En effet, dans les films se déroulant à la campagne, il est courant de voir les Français avec un sac de baguette à la main.
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Savoir plus
Selon le ministère français de la Culture, le pays compte actuellement moins de boulangeries artisanales que dans les années 1970, où il y en avait 55 000. Depuis, ce chiffre est en baisse, parallèlement à une augmentation des ventes de baguettes produites industriellement. Ainsi, si l’article culinaire est considéré comme patrimoine culturel immatériel par l’UNESCO, il est possible que ce fait soit inversé. De cette façon, la tradition perdurera et ne se perdra pas parmi les nouvelles générations.
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La France et son patrimoine
La France est l’un des pays européens comptant le plus grand nombre de sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Mais les techniques gastronomiques françaises figurent également sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité. Après tout, c’est une cuisine connue dans le monde entier.
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Texte de Marina Moraes et Renata Araújo.
Photos de Renata Araújo.
