Depuis que j’ai découvert la cuisine coréenne, j’en suis tombée amoureuse. C’est frais, il y a des conserves fermentées, il y a du piquant. Juste un délice. Un plat commun est Hoddeok. Une cuisine de rue typiquement coréenne. Une sorte de crêpe sucrée dans lequel le sirop est la garniture, en plus d’être croquant et […]
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Un pain au lait très polyvalent. Vous pouvez le réaliser farci, entier, farci, en forme de hamburger et même de hot-dog. Un vrai farceur. Je dois cette recette à mon collègue professionnel, Nina faire Gourmandise: Le pain de Joana Francesa.” Nina ne se fâche pas, d’accord ? J’ai modifié les quantités pour faire une version […]
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Qu’est-ce que c’est? Une recette? Et salé ? Est-ce que ce sera un miracle? Est-ce une farce ? Oui, nous avons une recette pour pain et avec une garniture savoureuse. UN beau Pain à la bière et aux saucisses. Faire du pain me manque déjà, les cours de pâtisserie me manquent vraiment. Je ne sais […]
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Le succès de The Fofo a été grand et j’ai décidé de transformer la recette en une option végan pour atteindre plus de gens : la mignonnerie doit être propagée. Au cas où vous ne comprendriez rien : le Fofo est mon pain de lait super, super, super mignon qui utilise une méthode étonnante appelée […]
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