Medallón de Pollo Relleno de Albaricoques y Ciruelas -

Médaillon de Poulet Farci aux Abricots et Prunes –

Nous sommes presque à la fin de l’année, n’est-ce pas, chers collègues ? Avez-vous déjà sorti les délicieuses cochonneries de Noël du placard ? Moi déjà ! Je vais donc commencer à publier quelques idées à servir à Noël et au Nouvel An car le Père Noël est déjà en route. J’ai développé cette recette […]

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Jambon rôti aux abricots Farofa

Le jambon, contrairement à ce que beaucoup pensent, est une viande très maigre. Il est entouré d’une grande couche de graisse, mais il y a peu de graisse parsemée de viande. C’est très bon marché, savoureux et on peut faire des choses incroyables avec les restes (oui, car il y a toujours des restes !). […]

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