Salade de steak à la sauce moutarde

Repas léger et délicieux ! En plus d’être super complet, car il contient des protéines, des glucides et des fibres ! Sans oublier que vous pouvez préparer ce plat en quelques minutes ! Le bœuf peut être remplacé par du blanc de poulet grillé ou des copeaux de saumon (grillés ou rôtis), c’est toujours délicieux !!!

Les ingrédients sont :
– Mélange de feuilles vertes de votre choix pour tapisser l’assiette ;
– Du Parmesan râpé grossièrement (facultatif) ;
– Tomates coupées en deux (j’ai utilisé du raisin doux) ;
– Lanières de mignon grillées (peut être du poulet) ;
– Des croûtons de pain complet (qui ne sont que des petits carrés de pain grillés au four).

Pour la sauce : yaourt nature (j’ai utilisé du écrémé), crème (j’ai utilisé du light), moutarde, sel, herbes déshydratées (j’ai utilisé de la provence).