Le pissenlit est une plante qui présente plusieurs bienfaits pour la santé, comme protéger le foie, prévenir les maladies cardiaques, stimuler la perte de poids, aider à contrôler le diabète et favoriser la santé gastro-intestinale, car elle est riche en vitamines. , inuline, phytostérols, acides aminés et minéraux.
Le nom scientifique du pissenlit est Taraxacum officinale et peut également être connu sous le nom de couronne de moine, quart et taráxaco.
Le pissenlit peut être consommé sous forme de thé ou sous sa forme naturelle, principalement pour préparer des salades, des recettes et des jus.
Pourquoi est-ce
Le pissenlit a plusieurs bienfaits pour la santé, servant à :
1. Protégez le foie
Certaines études ont confirmé que les polyphénols, les flavonoïdes et les polysaccharides présents dans cette plante ont des effets bénéfiques sur les fonctions hépatiques, aidant à réduire l’inflammation et les dommages oxydatifs courants dans les troubles hépatiques. De plus, le pissenlit agit comme un protecteur du foie en présence de substances toxiques, telles que des agents chimiques industriels et des médicaments à doses plus élevées.
De plus, cette plante aide à régénérer le foie et à réduire les niveaux de graisse accumulée, étant utile pour aider à traiter l’hépatite et la mucoviscidose, par exemple.
2. Prévenir les maladies cardiaques
Les substances bioactives naturelles du pissenlit ont des propriétés hypocholestérolémiantes et antioxydantes, efficaces pour prévenir la formation et/ou la progression de l’athérosclérose.
Certaines études ont montré que les feuilles de pissenlit aident à prévenir les dommages oxydatifs des cellules et à réduire les niveaux de triglycérides et de cholestérol LDL, également connu sous le nom de mauvais cholestérol, empêchant ainsi le développement de maladies cardiovasculaires et le développement d’un accident vasculaire cérébral.
3. Stimuler la perte de poids
Certaines études indiquent que les racines de pissenlit ont un effet anti-obésité, car elles peuvent agir sur le métabolisme des lipides, en réduisant la taille des cellules adipeuses et en inhibant leur formation en bloquant les enzymes pancréatiques.
De plus, des études réalisées avec des extraits de feuilles et de racines crues de pissenlit ont montré que cette plante est capable de favoriser la réduction des niveaux de triglycérides dans l’organisme, aidant ainsi à réduire le poids corporel.
4. Aide à contrôler le diabète
Certaines études réalisées chez des patients atteints de diabète de type 2 traités avec de la poudre de feuilles et de racines de pissenlit ont démontré une réduction significative de la glycémie à jeun chez ces patients, car cela pourrait avoir un effet sur la production d’insuline et agir comme un agent hypoglycémiant.
5. Aidez à prévenir le cancer
L’extrait de pissenlit contient des triterpénoïdes, des sesquiterpènes et des composés phénoliques, qui sont de puissants antioxydants naturels, ayant une action anticancéreuse.
Certaines études confirment que l’extrait de racine de pissenlit peut inhiber la croissance des cellules de différents types de cancer, comme le cancer colorectal et le cancer du sein, entre autres.
6. Promouvoir la santé gastro-intestinale
Les racines de pissenlit sont riches en oligofructanes, également appelés prébiotiques, qui agissent comme une source de carbone et d’énergie pour stimuler les bactéries intestinales saines.
Ainsi, cette plante serait capable de contribuer à lutter contre la constipation et de prévenir le développement de troubles intestinaux comme les hémorroïdes et la diverticulose.
De plus, le pissenlit pourrait améliorer les symptômes liés à de légers problèmes digestifs, tels que la sensation de satiété, les flatulences et une digestion lente.
7. Aidez à traiter la grippe
Selon une étude réalisée en Chine en 2011, le pissenlit peut également aider dans le traitement de la grippe, et il a été observé que les thés contenant plus de 15 mg/mL de pissenlit semblent éliminer le virus de la grippe de l’organisme.
Cependant, il est important que la consommation de tisane de pissenlit soit complémentaire au traitement indiqué par le médecin, car cela assure l’élimination du virus et favorise la guérison.
8. Action diurétique
Le pissenlit contient du potassium, qui garantit son action diurétique, il peut donc être utilisé en complément du traitement des infections urinaires, de la rétention d’eau et de l’hypertension artérielle, et doit être utilisé selon les recommandations médicales.
9. Soulager la constipation
Le pissenlit possède des propriétés toniques et purifiantes qui améliorent la fonction intestinale et aident à éliminer les selles, ce qui en fait une bonne option contre la constipation.
10. Agir contre les bactéries
Le pissenlit est riche en composés antioxydants et antibactériens tels que les flavonoïdes, les saponines et les phénols, qui contiennent des propriétés immunologiques agissant contre les micro-organismes tels que les bactéries. Staphylococcus aureus e Escherichia coliprévenir et aider à traiter les infections bactériennes.
Propriétés du pissenlit
Le pissenlit contient des substances naturelles qui garantissent des bienfaits pour la santé, comme des composés phénoliques, des flavonoïdes, des caroténoïdes et des oligofructanes, garantissant à cette plante des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, hépatoprotectrices, antihypertensives, antigrippales et digestives. , prébiotiques, diurétiques, anticancéreux, hypolipidémiques, anti-obésité et hypoglycémiants, aidant à prévenir et traiter différentes maladies.
Comment utiliser le pissenlit
Vous pouvez utiliser la racine ou les feuilles de pissenlit pour préparer des thés, des teintures et des jus. De plus, on la trouve seule ou associée à d’autres plantes médicinales sous forme de gélules ou de comprimés, que l’on trouve en pharmacie ou dans les magasins diététiques. Cependant, la supplémentation en pissenlit n’est pas recommandée en raison du manque de preuves scientifiques sur ses effets chez l’homme.
1. Thé de pissenlit
Ingrédients
- 2 cuillères à café de racine de pissenlit écrasée ou réduite en poudre ;
- 200 ml d’eau bouillante.
Mode préparation
Pour préparer le thé, ajoutez simplement de l’eau bouillante avec une cuillerée de racine et laissez infuser 10 minutes. Filtrez ensuite, laissez refroidir et buvez jusqu’à 3 fois par jour. En cas de problèmes gastro-intestinaux, buvez le thé avant les repas.
2. Jus de pissenlit
Ingrédients
- Jeunes feuilles de pissenlit ;
- L’eau de noix de coco.
Mode préparation
Mélangez les feuilles dans un robot avec de l’eau de coco et prenez trois fois par jour. Généralement, les feuilles de pissenlit ont un goût amer et il faut donc utiliser des feuilles plus jeunes, dont la saveur est moins intense.
De plus, d’autres ingrédients peuvent être mélangés, comme du jus de pomme, de la menthe et du gingembre, par exemple, pour améliorer la saveur et donner plus de propriétés à ce jus. Découvrez les propriétés du gingembre.
3. Forme naturelle
Le pissenlit peut également être utilisé sous sa forme naturelle en cuisine. Puisqu’il s’agit d’une plante sans danger pour la consommation, le pissenlit peut être utilisé pour préparer des salades, des soupes et même certains desserts.
Quand non indiqué
Le pissenlit ne doit pas non plus être utilisé par les personnes hypersensibles à cette plante, présentant une obstruction des voies biliaires ou une occlusion intestinale, une inflammation aiguë de la vésicule biliaire ou la présence d’un ulcère gastroduodénal.
Les effets du pissenlit pendant la grossesse et l’allaitement n’ont pas encore été confirmés et son utilisation pendant cette période n’est donc pas recommandée.
De plus, il n’est pas recommandé de consommer cette plante médicinale avec des médicaments diurétiques et hypoglycémiants, car le pissenlit pourrait en renforcer les effets, et elle ne doit pas être utilisée par les personnes qui utilisent du lithium.
Les effets secondaires possibles
Le pissenlit est considéré comme sûr et bien toléré en raison de son faible niveau de toxicité.
Cependant, bien que rare, il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux ou des réactions allergiques chez les personnes sensibles, en raison de la présence de composants allergènes tels que l’acide taraxinique et la lactone sesquiterpénique.
