Tendance mondiale, certains des les meilleurs restaurants de Paris sont à l’intérieur des hôtels. Cinq étoiles, bien sûr. Et si l’on y réfléchit, cela prend tout son sens. Ce sont eux qui peuvent se permettre l’investissement d’un chef étoilé, un service impeccable et un environnement sophistiqué. Il convient de rappeler qu’il s’agit de lieux fréquentés non seulement par les invités, mais aussi par les résidents et les visiteurs en général. Découvrez notre sélection de 5 hôtels restaurants à Paris:
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Restaurant Épicure – Hôtel Le Bristol
Considéré comme l’un des meilleurs, ou peut-être le meilleur restaurant de Pariso Epicure Il possède trois étoiles Michelin et est dirigé par le célèbre chef Éric Fréchon. Sa cuisine mélange des ingrédients insolites, comme son plat le plus recherché, les macaronis aux truffes noires. La salle est somptueuse et nous ramène aux palais Belle Époque, une expérience qui vaut chaque seconde.
Restaurant La Bauhinia – Hôtel Shangrila
L’hôtel Palácio est considéré comme l’un des Monuments historiques de France et il attire déjà l’attention par sa grandeur. La Bauhinia, restaurant de cuisine française contemporaine aux touches d’Asie du Sud-Est, dégage une atmosphère élégante et des détails qui nous ramènent en Asie. L’hôtel dispose également de deux autres restaurants, le français L’Abeille, deux étoiles Michelin, et le Shang Palace, seul restaurant chinois deux étoiles Michelin en France.
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Restaurant Sur Mesure Par Thierry Marx – Hôtel Mandarin Oriental
Situé dans un emplacement sophistiqué de la rue Saint Honoré, le restaurant à l’atmosphère épurée et moderne est dirigé par le chef Thierry Marx, l’un des plus célèbres de la ville et titulaire de deux étoiles Michelin. Lors de notre déjeuner, nous avons pu constater que sa cuisine est créative et pleine de textures et de saveurs, une véritable expérience gastronomique.
Restaurant Baudelaire – Hôtel Bourgogne
Nommé d’après le poète et théoricien du même nom, le restaurant est étoilé au Michelin et est dirigé par le chef Pierre Rigothier. L’atmosphère est chaleureuse et de bon goût, avec un jardin intérieur qui ajoute un charme supplémentaire lorsqu’il est éclairé la nuit. Voir plus de détails sur le restaurant Baudelaire.
Restaurant Le Grand Salon – Hôtel La Réserve
Ouvert il y a un peu plus d’un an, le restaurant est sophistiqué et dispose d’un beau vue sur les jardins de l’hôtel. Sa cuisine est française avec une touche contemporaine et dirigée par le chef Jérôme Banctel, également responsable du restaurant Gabriel, juste à côté, doublement étoilé au Michelin. En savoir plus sur le restaurant La Réserve à Paris.
Par Renata Araujo
Photos : Renata Araujo et Divulgation
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