Certains aliments, comme les amandes, le soja, l’ail et les pistaches, contiennent des phytoestrogènes, qui sont des composés similaires aux œstrogènes humains et remplissent donc une fonction similaire.
Les phytoestrogènes présents dans les aliments comprennent les isoflavones, les flavones, les terpénoïdes, les quercétines, le resvératrol et les lignines. Les phytoestrogènes favorisent plusieurs bienfaits pour la santé, comme le soulagement des symptômes de la ménopause et du syndrome prémenstruel, par exemple.
De plus, la consommation d’aliments riches en phytoestrogènes aide également à prévenir l’ostéoporose et l’apparition du diabète et des maladies cardiaques, il est donc conseillé d’inclure ces aliments dans votre alimentation quotidienne.
Principaux avantages
Les principaux bienfaits pour la santé des aliments riches en phytoestrogènes sont :
1. Réduit les symptômes de la ménopause et du syndrome prémenstruel
Les phytoestrogènes aident à soulager les symptômes de la ménopause, en particulier les sueurs nocturnes et les bouffées de chaleur. De plus, les phytoestrogènes permettent également de mieux contrôler les symptômes du syndrome prémenstruel, car ils équilibrent les niveaux d’œstrogènes dans l’organisme.
2. Maintient la santé des os
Une carence en œstrogènes pendant la postménopause augmente le risque d’ostéoporose. Cela se produit parce que les œstrogènes sont chargés d’empêcher l’action d’autres hormones qui favorisent la réabsorption osseuse, en plus d’empêcher la perte de calcium, qui maintient les os forts et sains.
Par conséquent, manger des aliments riches en phytoestrogènes peut être une bonne stratégie pour tenter d’équilibrer les niveaux d’œstrogènes et prévenir l’ostéoporose.
3. Prévient les maladies cardiovasculaires
Les phytoestrogènes aident à prévenir les maladies cardiovasculaires car ils ont une action antioxydante, aidant à réduire le « mauvais » cholestérol, LDL, empêchant la formation de caillots sanguins, améliorant la tension artérielle et prévenant la formation de plaques.
4. Prévient les problèmes de mémoire
La mémoire est généralement affectée après la ménopause, en raison de la diminution des niveaux d’œstrogènes dans le corps de la femme. Par conséquent, la consommation d’aliments riches en phytoestrogènes peut contribuer à réduire le risque de maladie d’Alzheimer et de démence, car ils ont des effets neuroprotecteurs et antioxydants.
Cependant, d’autres études sont nécessaires pour prouver les bienfaits des phytoestrogènes dans la prévention des problèmes de mémoire.
5. Prévient le cancer
Les phytoestrogènes, en particulier les lignanes, ont une activité anticancéreuse car ils sont riches en antioxydants, aidant à réduire l’inflammation et à protéger les cellules de l’organisme contre les effets des radicaux libres.
Les phytoestrogènes ont été associés à une diminution du risque de cancer du sein, de l’utérus et de la prostate.
6. Prévient le diabète et l’obésité
Les phytoestrogènes stimulent la libération d’insuline, facilitant le contrôle de la glycémie et peuvent donc prévenir l’apparition du diabète.
De plus, les phytoestrogènes peuvent également moduler le tissu adipeux, favorisant sa réduction et prévenant l’obésité.
Tableau des aliments riches en phytoestrogènes
Le tableau suivant indique la quantité de phytoestrogènes dans chaque 100 g d’aliment :
De plus, d’autres aliments également riches en phytoestrogènes comprennent les pommes, les grenades, les fraises, les canneberges, les raisins, les carottes, l’avoine et le germe de blé.
Consommation de phytoestrogènes par les hommes
Il n’existe toujours aucune preuve scientifique indiquant que la consommation d’aliments riches en phytoestrogènes par les hommes provoque des problèmes d’infertilité, des modifications des niveaux de testostérone ou une diminution de la qualité du sperme.
