Inclure le lait de coco dans votre routine alimentaire apporte de grands bienfaits pour la santé.
Nous avons séparé le top 30 pour que vous puissiez le découvrir. Continuer la lecture!
30 bienfaits du lait de coco
Découvrez ci-dessous les principaux avantages du lait de coco.
- Source de nutriments essentiels
Riche en vitamines et minéraux comme le potassium, le magnésium et les vitamines B.
- Alternative laitière sans lactose
Convient aux personnes intolérantes au lactose.
Il peut contribuer à promouvoir la santé cardiaque grâce à son profil de graisses sain.
Contient des fibres qui facilitent la digestion et la santé intestinale.
- Propriétés anti-inflammatoires
Certains composés présents peuvent avoir des effets anti-inflammatoires.
Les graisses à chaîne moyenne présentes dans le lait de coco peuvent constituer une source d’énergie rapide.
Il peut favoriser la satiété et contribuer aux programmes de perte de poids.
Les nutriments peuvent contribuer à la santé de la peau.
- Renforce le système immunitaire
Les vitamines et les antioxydants peuvent soutenir l’immunité.
Cela peut être bénéfique pour la santé des cheveux.
Certains composés peuvent aider à combattre les champignons.
- Source d’acides gras essentiels
Fournit des acides gras essentiels pour le corps.
Cela peut avoir un impact positif sur les niveaux de glucose.
Certains composants peuvent présenter une activité antivirale.
Les acides gras peuvent soutenir les fonctions cérébrales.
Idéal pour l’hydratation grâce à sa teneur en eau.
- Aide à réduire le cholestérol
Cela peut contribuer à réduire le cholestérol LDL.
- Améliore l’absorption des nutriments
Cela peut faciliter l’absorption de certains nutriments.
La présence de potassium peut aider à prévenir les crampes.
Il contient des antioxydants qui combattent les radicaux libres.
Cela peut aider à développer et à maintenir la masse musculaire.
Le potassium contribue à la santé cardiovasculaire.
- Soulage les symptômes de l’arthrite
Peut avoir des propriétés anti-inflammatoires bénéfiques pour l’arthrite.
Certains composants présentent une activité antimicrobienne.
- Contribue à la santé des os
Riche en minéraux essentiels pour des os sains.
- Améliore la circulation sanguine
Cela peut favoriser une circulation sanguine saine.
Les antioxydants peuvent aider à ralentir le vieillissement cellulaire.
- Soulage les problèmes respiratoires
Il pourrait avoir des propriétés bénéfiques pour le système respiratoire.
Contribue à accélérer le métabolisme.
Il peut être utilisé dans plusieurs recettes. Voir un exemple de recette ci-dessous.
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Recette pour faire du lait de coco en poudre
En bonus, nous vous présenterons également un recette de lait de coco en poudre. Voir les ingrédients et la méthode de préparation ci-dessous.
Lait de coco en poudre maison
Ingrédients
- 2 tasses de noix de coco râpée (fraîche ou séchée)
- 1 tasse d’eau chaude
Mode préparation
- Mettez la noix de coco râpée dans un mixeur.
- Ajoutez l’eau chaude à la noix de coco dans le mixeur.
- Laissez la noix de coco et l’eau dans le mixeur pendant environ 5 minutes en veillant à ce que le mélange soit bien homogène.
- Filtrez ensuite le mélange à l’aide d’un tamis fin ou d’un torchon en mousseline au-dessus d’un grand bol. Bien presser pour extraire tout le liquide.
- Le liquide filtré sera du lait de coco. Versez le liquide dans un plat allant au four et faites cuire à basse température jusqu’à ce qu’il soit complètement sec.
- Une fois sec, remettez le résidu (noix de coco séchée) dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir une texture fine.
- Vous avez maintenant votre lait de coco en poudre. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
Conseil
Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant plus ou moins d’eau lors du mélange avec la noix de coco râpée. Cette poudre de lait de coco maison est une alternative polyvalente aux recettes qui nécessitent du lait de coco.
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