Le plus simple est de préparer un bouillon vert. Et comme c’est délicieux !!! Je profite de l’occasion et fais attention à la quantité de chou frisé, qui est un aliment incroyable et vraiment bon pour votre santé!
Pour commencer, faites cuire 4 grosses pommes de terre pelées et hachées dans 2,2 litres d’eau avec 1 cuillère à soupe rase de sel et 1 sachet de bouillon de poulet en poudre (ou comprimé). Si vous souhaitez utiliser fait maison bouillon, c’est toujours l’option la plus saine.
Mixez ce mélange dans un mixeur ou un mixeur. Dans une autre poêle, faire revenir 1 segment de pepperoni haché. Vous n’avez pas besoin d’utiliser d’huile, le pepperoni libérera sa propre graisse. Jetez le chou haché sur le pepperoni et attendez qu’il se flétrit un peu. J’achète déjà du chou haché, pour éviter la fatigue hahahaha, mais il peut être haché, tranché ou « déchiré » à la main, comme vous préférez.
Ajouter le pepperoni et le chou à la poêle de bouillon mélangé. Je n’ai même pas eu besoin de faire sauter le chou, je pourrais juste le mettre cru dans le bouillon chaud, mais j’aime bien qu’il retrouve la saveur du pepperoni. Si nécessaire, ajustez le sel. Servir chaud. N’ai-je pas dit que j’étais doux ?
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