Cómo preparar proteína de soja

Comment préparer des protéines de soja

Placer dans un récipient : 1 tasse de protéine de soja (ici j’utilise des protéines fines) ; 2 tasses d’eau bouillante ; 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron (aide à minimiser l’odeur caractéristique du soja). Laisser reposer 1 heure, égoutter, bien rincer et passer au tamis en appuyant le plus fort […]

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