Étiquette : Shimeji

Shimeji - Cómo prepararse. -

Shimeji – Comment se préparer. –

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Shimeji est une espèce de champignon comestible, riche en vitamines B-12. Initialement cultivée dans les pays de l’Est, elle est aujourd’hui répandue dans le monde entier. Le shimeji a deux variantes connues sous le nom de shimeji noir et shimeji blanc. Son nom scientifique : Pleurotus ostreatus. La différence de couleur est due à la […]

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Plat à base de riz, pommes de terre paille et champignons stroganoff sur une table vue de près.

Champignon Shimeji Stroganoff (végétalien)

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Pour ceux qui aiment le stroganoff, mais qui souhaitent changer de plat : utilisez champignon! Si un jour tu trouves champignons shimeji marinés et à un bon prix (en général, c’est cher), mais je ne savais pas trop quoi faire : champignons Stroganoff! Ma version était végétalienne, car à la place de la crème j’ai […]

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