Étiquette : haricots

Les haricots et autres légumineuses, comme les pois chiches, le soja et les lentilles, peuvent provoquer des gaz car ils contiennent de grandes quantités de raffinose, de stachyose et de verbascose, des oligosaccharides qui ne sont pas digérés par l’organisme, et peuvent également provoquer des ballonnements, des malaises abdominaux et des crampes. Les oligosaccharides présents […]