Le nouveau chef du Relais Plaza, restaurant de l’Hôtel Plaza Athénée, à Paris |
Le Français Jean Imbert est le nouveau chef du Relais Plaza. J’ai déjeuné impeccablement au restaurant de l’Hôtel Plaza Athénée, à Paris, un établissement sophistiqué qui porte le sceau Dorchester Collection. Élu Chef de l’année 2019, Jean remplace le célèbre Alain Ducasse, qui a quitté l’hôtel après 20 ans. En fait, il ne s’agit pas […]
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