Le régime alimentaire visant à réduire les triglycérides doit contenir une quantité plus faible de glucides, en privilégiant la consommation de grains entiers et de légumes, de légumes verts et de fruits riches en fibres, en plus d’être recommandé d’inclure des graisses saines, comme les poissons gras, les noix, les graines. et l’huile d’olive, par exemple.
De plus, il faut éviter de consommer des aliments transformés riches en sucre, ainsi que des recettes à base de farine raffinée, comme les gâteaux par exemple.
Les triglycérides se forment lorsque l’on consomme un excès de calories et que le corps les stocke dans les cellules graisseuses, les adipocytes, qui lorsqu’ils ne sont pas utilisés pour produire de l’énergie, s’accumulent dans le sang et augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, il est important de consulter un médecin et un nutritionniste. afin que le traitement le plus approprié puisse être indiqué.
Que manger pour réduire les triglycérides
Les aliments à privilégier pour réduire les triglycérides sanguins sont :
- Poisson grascomme le thon, le saumon et les sardines ;
- Viandes maigres et protéines avec moins de grascomme certaines coupes de bœuf et de poulet sans peau ni gras, la dinde, les œufs et le tofu ;
- Des huiles sainescomme l’huile de lin, de tournesol et d’olive ;
- Des noisettescomme les cacahuètes, les noix de cajou, les amandes et les noix ;
- Grainescomme les graines de lin, de chia et de tournesol ;
- Céréales entièrescomme le riz brun, le son de blé, les pâtes à grains entiers, le pain à grains entiers, le quinoa et l’avoine ;
- Les légumineusespois chiches, lentilles, haricots et pois;
- Fruits et légumesy compris la peau et le marc, comme les oranges, les pêches, les pommes, la laitue, les blettes, les épinards, la roquette, le brocoli, le chou frisé et les carottes ;
- Boissons, jus naturels et infusionscomme l’eau, l’eau de coco, les jus de fruits naturels et les thés aux propriétés antioxydantes, comme la cannelle ou le curcuma par exemple.
Ces aliments sont riches en graisses saines, comme les oméga-3 et d’autres graisses polyinsaturées, ainsi qu’en fibres et en substances antioxydantes qui aident à contrôler le cholestérol et à réduire les triglycérides, prévenant ainsi les problèmes cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les thromboses, par exemple.
De plus, il est important de pratiquer une activité physique au moins 3 fois par semaine, ce qui en plus de contribuer à réduire le poids corporel, améliore la santé en général et favorise une augmentation du bon cholestérol, directement liée aux taux de triglycérides. Découvrez d’autres conseils pour réduire les triglycérides.
Menu diététique pour les triglycérides
Le tableau suivant donne un exemple de menu sur 3 jours pour contrôler les triglycérides :
Il est important de se rappeler que le régime alimentaire destiné à contrôler les triglycérides doit être surveillé par un nutritionniste, qui peut également prescrire des thés et des remèdes maison qui aident à contrôler les niveaux de triglycérides.
Ce qu’il faut éviter pour baisser les triglycérides
Les aliments à éviter pour réduire les triglycérides sont :
- Viandes riches en graissecomme les morceaux gras de bœuf, les saucisses, comme le jambon, le chorizo, la saucisse, le salami, la mortadelle et le bacon ;
- Produits laitiers entiers et produits laitiers riches en matières grassescomme le lait de vache, le yaourt entier, le beurre, la crème et les fromages jaunes à pâte dure comme le queso Cheddarparmesan ou gruyère;
- Aliments riches en sucrecomme les glaces, les gâteaux et les desserts ;
- Jus artificiels et boissons gazeuses;
- Aliments transformés et industrialiséscomme les frites, les hamburgers, les pizzas et les surgelés ou les sauces prêtes à l’emploi ;
- Farine blanche excessivecomme la farine de blé blanc, le pain blanc, les craquelins, les pâtes ou le riz blanc.
De plus, les boissons alcoolisées, comme la bière, le vin ou le champagne, sont également déconseillées, car en plus de contenir de l’alcool, elles sont riches en glucides et favorisent l’accumulation de graisses dans l’organisme, leur consommation est donc associée à une augmentation des niveaux de triglycérides.
