L’APLV est une allergie alimentaire à une ou plusieurs protéines présentes dans le lait de vache, comme la caséine, la lactoglobuline, la lactalbumine, l’albumine sérique et les immunoglobulines, qui survient principalement lorsque le bébé ou l’enfant ingère ou entre en contact avec du lait de vache.
Également connue sous le nom d’allergie aux protéines du lait de vache, l’APLV peut survenir immédiatement ou après quelques heures ou quelques jours, après l’ingestion ou le contact avec des produits contenant cette protéine, provoquant l’apparition de signes et symptômes, tels que de l’urticaire, des vomissements, de la diarrhée et un retard de croissance de l’enfant. . Apprenez-en davantage sur les autres symptômes des allergies alimentaires chez les enfants.
L’APLV apparaît généralement chez les bébés et les enfants, car le système immunitaire est encore en développement à ce stade de la vie. Toutefois, dans des cas plus rares, elle peut également apparaître chez les adultes. Le diagnostic d’APLV doit être posé par un médecin en évaluant les signes et symptômes, en réalisant le test d’intolérance alimentaire et le test d’exclusion, par exemple.
Principaux symptômes
Les symptômes de l’APLV après la consommation de lait de vache varient selon le type de réaction du système immunitaire et peuvent apparaître immédiatement après, ou jusqu’à une semaine après, l’ingestion ou le contact avec du lait de vache.
1. Symptômes de réactions immédiates
Les symptômes de réactions immédiates au CMPA surviennent quelques minutes ou, au maximum, jusqu’à 2 heures après l’ingestion ou le contact cutané avec du lait de vache et comprennent :
- Rougeur, inflammation et démangeaisons de la peau ;
- Nausée et vomissements;
- Diarrhée;
- Dor abdominale ;
- Toux ou respiration sifflante ;
- Nez qui coule et nez bouché ;
- Yeux qui piquent et larmoiements.
De plus, dans les cas plus graves, des symptômes tels que des difficultés respiratoires, un essoufflement et une sensation d’inconfort dans la gorge peuvent également apparaître, ce qui est une situation connue sous le nom de choc anaphylactique et doit être traité immédiatement pour éviter d’autres complications. Découvrez comment identifier le choc anaphylactique et découvrez quoi faire.
2. Symptômes de réactions retardées
Des réactions tardives à l’ACPM peuvent apparaître des heures ou des jours après l’ingestion ou le contact cutané avec du lait de vache, provoquant les signes et symptômes suivants :
- Selles avec présence de sang ;
- Reflux;
- Constipation;
- Inflammation de l’œsophage ;
- Anémie;
- Inflammation de l’intestin ;
- Inflammation dans les poumons.
De plus, d’autres signes, comme l’irritabilité, une diminution de l’appétit et un ralentissement de la croissance, peuvent également apparaître lors d’une réaction tardive à l’ACPL.
Test de symptômes en ligne
Pour connaître les risques que votre bébé soit allergique, veuillez indiquer les symptômes ci-dessous :
Ce test est un outil qui sert uniquement à titre indicatif. Il n’est donc pas destiné à poser un diagnostic ni à remplacer la consultation d’un allergologue, d’un immunologiste ou d’un pédiatre.
Comment confirmer le diagnostic
Le diagnostic d’APLV doit être posé par un médecin généraliste, ou un pédiatre, en évaluant les signes et symptômes présentés après la consommation de produits à base de lait de vache. Le médecin peut également prescrire certains tests, comme une analyse de sang et un test d’allergie cutanée, un test qui consiste à placer des substances pouvant provoquer des allergies sur le bras ou l’avant-bras pour vérifier les signes d’allergies sur la peau. Comprenez comment sont effectués les tests cutanés d’allergie.
En outre, le médecin peut également effectuer des tests d’exclusion, dans lesquels des aliments spécifiques sont retirés du régime alimentaire, pour voir si les signes et symptômes s’améliorent, jusqu’à ce que l’aliment à l’origine de l’allergie soit identifié.
Si les signes s’améliorent avec la suppression du lait de vache de l’alimentation, le médecin peut également effectuer un test de provocation orale, qui est une évaluation au cours de laquelle l’enfant consomme de petites quantités de lait dans un hôpital et où des symptômes sont observés.
Il est important de rappeler que le diagnostic d’APLV peut prendre de 3 jours à 4 semaines, car cela dépend de la gravité de l’allergie et de la rapidité avec laquelle les symptômes apparaissent et disparaissent.
Comment se déroule le traitement
Le traitement CMPA doit être effectué sous la surveillance d’un médecin, où il est recommandé d’exclure de l’alimentation le lait de vache et ses dérivés, tels que les glaces, le fromage, le beurre et les gâteaux. Dans le cas des enfants, le pédiatre doit recommander des préparations pour nourrissons qui ne contiennent pas de lait de vache.
Le pédiatre peut recommander certains suppléments pour éviter les carences en vitamines et minéraux, qui peuvent provoquer des maladies comme le scorbut, qui est un manque de vitamine C, ou le béribéri, un type d’anémie causée par un manque de vitamine B1, par exemple.
Un bébé peut-il être allergique au lait de sa mère ?
Les bébés nourris exclusivement au lait maternel peuvent également présenter des symptômes d’APLV, car une partie des protéines du lait de vache consommé par la mère passe dans le lait maternel, provoquant des allergies chez le bébé. Dans ces cas, il est conseillé à la mère d’exclure de son alimentation les produits à base de lait de vache et les produits laitiers.
Différence entre l’intolérance au lactose et l’ACPL
L’intolérance au lactose est un syndrome dans lequel l’intestin ne produit pas de lactase, qui est l’enzyme responsable de la digestion du lactose, le sucre présent dans le lait et les produits laitiers, provoquant par exemple des symptômes tels qu’un excès de gaz, des crampes et de la diarrhée. Découvrez les principaux symptômes de l’intolérance au lactose.
Dans l’APLV, en plus des symptômes gastro-intestinaux, la personne peut également présenter des symptômes similaires à une allergie, tels que des rougeurs et des démangeaisons de la peau, un écoulement nasal, un nez bouché et, dans les cas plus graves, des difficultés respiratoires, un essoufflement et une sensation d’inconfort dans la gorge, une condition connue sous le nom de choc anaphylactique.
