La maladie cœliaque est une maladie auto-immune chronique causée par une intolérance permanente au gluten, protéine présente dans le blé, le seigle, le malt et l’orge, provoquant une réponse du système immunitaire capable de provoquer une inflammation et des dommages à l’intestin.
La maladie cœliaque est causée par des modifications génétiques et peut survenir aussi bien chez les enfants que chez les adultes et comprend des symptômes tels que diarrhée, maux de tête, ventre gonflé, irritabilité, fatigue et perte de poids.
Le diagnostic de maladie cœliaque doit être posé par un gastro-entérologue ou un médecin généraliste, qui évaluera les signes et symptômes présentés par la personne et demandera des tests pour confirmer le diagnostic, tels que des tests génétiques, une endoscopie et des analyses de sang.
Principaux symptômes :
Les principaux symptômes de la maladie coeliaque sont :
- Diarrhée;
- Constipation;
- Perte de poids;
- Maux d’estomac;
- Excès de gaz ;
- Ventre gonflé ;
- Fatigue.
De plus, comme cette maladie diminue l’absorption des nutriments par l’organisme, la maladie cœliaque peut également provoquer de l’anémie et de l’ostéoporose.
Symptômes de la maladie coeliaque chez les enfants
Les symptômes de la maladie cœliaque chez les enfants comprennent un retard de développement et de croissance, une perte de poids, des vomissements, une diarrhée chronique, un ventre gonflé, une perte de masse musculaire, une anémie ferriprive, une irritabilité et un inconfort.
Symptômes de la maladie cœliaque non classique
En plus des symptômes classiques, certaines personnes peuvent souffrir d’une maladie coeliaque non classique, qui peut ou non provoquer des symptômes gastro-intestinaux.
Les principaux symptômes de la maladie cœliaque non classique sont :
- Ventre gonflé ;
- Dor abdominale ;
- Diarrhée;
- Fatigue;
- Constipation;
- Maux de tête ou migraine.
- Modifications cutanées, telles que dermatite, plaies et psoriasis ;
- Perte d’appétit.
De plus, ce type de maladie cœliaque peut également provoquer de l’irritabilité, une carence en acide folique et/ou en vitamine B12, une stérilité, des règles tardives, une ménopause précoce, des défauts de l’émail des dents, de l’anxiété, de l’irritabilité, une fausse couche, un accouchement prématuré ou un nouveau-né. avec une petite taille.
Différence entre l’intolérance au gluten et la maladie coeliaque
L’intolérance au gluten est l’incapacité ou la difficulté à digérer le gluten, ce qui provoque des symptômes tels que diarrhée, douleurs et ballonnements abdominaux. Cependant, en cas d’intolérance au gluten, la personne ne présente pas d’allergies ni de changements auto-immuns et les dommages intestinaux diminuent avec l’exclusion du gluten de l’alimentation. Apprenez-en davantage sur l’intolérance au gluten.
La maladie coeliaque est une réponse du système immunitaire au gluten qui provoque une inflammation et des dommages permanents à l’intestin. Bien que les symptômes de la maladie coeliaque soient similaires à ceux de l’intolérance au gluten, cette maladie provoque des dommages irréversibles à l’intestin, même après avoir retiré le gluten de l’alimentation.
Comment le diagnostic est posé
Le diagnostic de la maladie cœliaque est posé par un gastro-entérologue ou un médecin généraliste, à travers l’évaluation des symptômes et des signes présentés par la personne et des antécédents familiaux, car la maladie cœliaque a principalement des causes génétiques.
Si vous souhaitez prendre rendez-vous, vous pouvez trouver le gastro-entérologue le plus proche de chez vous grâce à l’outil suivant :
Prendre soin de votre santé n’a jamais été aussi simple !
Le médecin peut également demander certains examens et tests, tels que des analyses d’urine, de selles et de sang, pour vérifier les niveaux d’anticorps ; test génétique; et endoscopie avec biopsie intestinale, un examen qui évalue la structure de l’intestin et vérifie tout signe indiquant la maladie cœliaque.
Lorsque les premiers tests et examens ne sont pas concluants, le médecin peut également recommander d’exclure le gluten de l’alimentation et demander ensuite une seconde biopsie intestinale.
Les raisons principales
Bien que la cause exacte de la maladie coeliaque ne soit pas encore connue, on pense que cette maladie est causée par un changement génétique hérité des parents ou des membres de la famille qui provoque une réaction du système immunitaire, provoquant une inflammation, des dommages à l’intestin et rendant difficile la absorber les nutriments. .
Comment se déroule le traitement
La maladie coeliaque n’a pas de remède et, par conséquent, le traitement doit être effectué tout au long de la vie, et il est principalement conseillé d’exclure les aliments et les médicaments qui contiennent du gluten, contribuant ainsi à améliorer la qualité de vie de la personne et à éviter les symptômes de cette maladie.
1. Régime sans gluten
Il est essentiel d’exclure de votre alimentation les aliments contenant du gluten, comme le blé, le seigle, le malt et l’orge, ainsi que les produits préparés avec ces céréales, comme le pain, les pâtes, la bière, les gâteaux et les biscuits, par exemple. Voyez à quoi devrait ressembler le régime alimentaire en cas de maladie cœliaque.
L’alimentation doit également privilégier les aliments riches en fer et en folate, surtout si la personne est déficiente en ces minéraux. De plus, il est important de toujours lire l’étiquette du produit pour vérifier si l’aliment contient ou non du gluten avant de le consommer.
L’avoine peut être incluse dans l’alimentation, cependant, il est essentiel de vérifier si le fabricant possède le sceau de certification sans gluten pour ce produit.
Il est important de consulter un nutritionniste spécialisé dans les régimes sans gluten, surtout pendant la première année après le diagnostic de la maladie, afin qu’un plan alimentaire individualisé puisse être créé pour prévenir les carences nutritionnelles.
2. Suppléments
Étant donné que de nombreuses personnes atteintes de la maladie coeliaque peuvent présenter des carences en fibres, en fer, en calcium, en zinc, en folate, en vitamine B12 et en vitamine D, l’utilisation de suppléments peut également être recommandée par un médecin ou un nutritionniste.
3. Médicaments
L’utilisation de médicaments contre la maladie cœliaque n’est généralement indiquée que pour les personnes qui souffrent également de dermatite herpétiforme ou en cas de maladie cœliaque réfractaire, c’est-à-dire lorsque l’état de la personne ne s’améliore pas ou s’améliore temporairement avec l’élimination du gluten de l’alimentation.
Les médicaments prescrits peuvent inclure la prednisolone, l’azathioprine, la cyclosporine ou d’autres médicaments utilisés pour réduire les réactions inflammatoires ou immunologiques, qui ne doivent être utilisés que sous la direction d’un gastro-entérologue.
