Les produits naturels constituent un vaste marché qui va de l’alimentation aux produits de soins de la peau. Ces produits naturels sont obtenus à partir de sources naturelles telles que des plantes, des animaux et des minéraux. De cette manière, les produits naturels sont peu transformés, sans ajout de produits chimiques artificiels ou d’additifs synthétiques. Ils sont appréciés car ils sont considérés comme plus sains et plus durables, offrant des bienfaits nutritionnels et de bien-être.
Des exemples de produits naturels comprennent les aliments biologiques, les cosmétiques à base d’ingrédients naturels, les suppléments à base de plantes, les huiles essentielles, entre autres.
Le public qui recherche habituellement ces aliments recherche un mode de vie plus sain, avec une meilleure qualité de vie et d’une manière durable qui apporte des bénéfices à la fois au corps et à la planète. De plus, les personnes souffrant d’allergies alimentaires ont tendance à rechercher des aliments naturels exempts de contamination croisée.
Dans l’alimentation, en général, les produits naturels sont ceux qui ne contiennent pas de pesticides et ne nécessitent pas l’utilisation d’engrais chimiques et de substances synthétiques. Ce sont des aliments qui garantissent une meilleure qualité une fois ingérés, avec une saveur plus piquante, plus saine et qui reflètent la salubrité.
Un autre point concernant les produits naturels est le format de vente et de stockage. Le vrac est le format le plus courant, c’est-à-dire sans emballage et en différentes quantités, en fonction des besoins du client. Le stockage est crucial pour maintenir la qualité du produit naturel : l’entreprise qui fournit le produit doit garder les aliments exempts de contamination, dans des espaces qui garantissent leur fraîcheur et avec des professionnels expérimentés dans la manipulation de ces produits.
Comment conserver les produits naturels ?
Lorsqu’il s’agit d’une alimentation saine, les produits naturels comme les thés et les graines oléagineuses sont essentiels. Cependant, comme ils ne contiennent pas de conservateurs, il est crucial de prendre des précautions pour garantir leur durabilité et leur qualité. Un stockage inapproprié et une manipulation incorrecte peuvent compromettre ces produits.
Selon Jayme Augusto Menegassi, ingénieur agroalimentaire chez Tainá Alimentos, il est essentiel de prendre un soin particulier pour préserver les produits naturels après l’achat. L’emballage d’origine peut garantir une durée de conservation allant jusqu’à un an, mais une fois ouvert, cette durée de conservation est réduite. Il est donc essentiel de les stocker correctement. Consultez la liste ci-dessous avec quelques directives sur la façon de conserver vos produits naturels :
Herbes et épices
- Conserver dans des contenants hermétiques, de préférence opaques, à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité.
- Conserver dans un endroit frais et sec.
- Évitez de stocker à proximité de sources de chaleur, comme la cuisinière.
Fruits confits
- Conserver dans des bocaux en verre ou en inox, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
- Assurez-vous que l’emplacement de stockage est propre et sec.
- Utiliser des contenants hermétiques et conserver à basse température pour une meilleure conservation.
Poudres et farines
- Conserver dans des récipients fermés, à l’abri de l’humidité.
- Pour les farines riches en matières grasses, comme les amandes et la noix de coco, conservez-les au réfrigérateur pour éviter l’oxydation et les changements d’odeur.
Céréales
- Après ouverture des emballages, conservez les haricots fermés dans un endroit frais et sec.
- Prévenez l’apparition de parasites en les gardant bien stockés.
Puces
- Une bonne étanchéité est essentielle pour le stockage des puces.
- Conserver dans l’emballage d’origine ou transférer dans un récipient bien fermé, en évitant tout contact avec l’air.
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Pourquoi les produits naturels sont-ils meilleurs que ceux industrialisés ?
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les produits naturels sont meilleurs que les produits industriels. Il convient de noter que tous les produits industrialisés ne sont pas nocifs. Toutefois, les produits naturels sont considérés comme un choix plus sain pour certaines raisons. Découvrez-en quelques-uns ci-dessous :
- Nutrition et santé : Riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, les produits naturels ne subissent pas de processus de raffinement pouvant éliminer ou réduire ces ingrédients. De plus, ils ont tendance à contenir moins d’ingrédients artificiels tels que des colorants, des arômes et des conservateurs.
- Saveur et arôme : Les produits naturels ont tendance à offrir des saveurs et des arômes plus authentiques, en préservant les caractéristiques naturelles des ingrédients.
- La durabilité environnementale: Il est courant sur ce marché que les entreprises travaillent avec des pratiques agricoles plus durables, telles que l’agriculture biologique, meilleure pour la préservation de l’environnement.
De plus, de nombreux produits naturels ont tendance à être d’origine végétale, ce qui attire de nombreux consommateurs soucieux du bien-être animal et de l’éthique de la production alimentaire. Un autre fait intéressant lié à l’adhésion à ces produits dans votre routine est qu’ils permettent une plus grande prise de conscience de votre alimentation, favorisant ainsi un style de vie plus équilibré.
Le marché des produits naturels
Selon une récente enquête du Sebrae (Service brésilien de soutien aux micro et petites entreprises), le secteur des produits naturels a enregistré une croissance de 98 % au cours des deux dernières années, une croissance accélérée par la pandémie de Covid-19. Cette croissance a également été révélée par une enquête de la Fédération des Industries de l’État de São Paulo (Fiesp) et de l’Institut brésilien de l’opinion publique et des statistiques (Ibope), qui a montré que les Brésiliens mangent plus sainement.
Selon l’enquête, la demande de produits plus nutritifs a augmenté de 32 %, et 29 % des personnes interrogées ont déclaré préférer les aliments de qualité aux aliments transformés. Une autre donnée importante, cette fois soulignée par Euromonitor International, souligne que la vente de produits naturels a augmenté d’environ 12,3% au cours de l’année.
Tendances du marché des produits naturels
Découvrez ci-dessous quelques-unes des possibilités d’investissement sur ce vaste marché des produits naturels :
- Aliments biologiques : public à la recherche d’options sans pesticides ni engrais chimiques.
- Végétalisme et végétariens : le public stimule la demande de produits exempts d’ingrédients d’origine animale.
- Boissons fonctionnelles : Le kombucha, les jus pressés à froid, les tisanes, constituent un marché en pleine expansion pour un public à la recherche d’alternatives plus saines aux boissons sucrées et artificielles.
- Produits de soins personnels et naturels : destiné aux consommateurs de plus en plus conscients des options naturelles telles que les cosmétiques, les soins de la peau et des cheveux.
- Compléments alimentaires naturels : Axé sur la santé et le bien-être, ce marché travaille avec des vitamines, des minéraux, des probiotiques et des herbes.
- Aliments sans allergènes : La demande d’aliments naturels et sans allergènes, comme ceux sans gluten, sans lactose et sans soja, est en augmentation en raison de la sensibilisation accrue du public aux restrictions et intolérances alimentaires.
À mesure que la sensibilisation à la santé, à la durabilité et au bien-être continue de croître, de nouvelles opportunités et demandes dans ce secteur sont susceptibles d’émerger. Une entreprise qui a profité de ce scénario a été l’industrie de Curitiba, Tainá Alimentos, qui est devenue l’un des principaux distributeurs de produits naturels du pays, avec de nombreux clients.
L’entreprise investit massivement dans la technologie dans la production de ce type d’aliments et compte déjà 350 articles dans son portefeuille de produits naturels, avec des fruits secs, des céréales, des farines, des oléagineux, des thés, des assaisonnements et des céréales, en gardant toujours un œil sur ce qu’il y a de mieux. sur le marché. . Tous les produits Tainá Alimentos sont exempts de gluten et de protéines de lait de vache.
Tainá Alimentos propose des produits en boîtes et sacs fermés de 10 kg à 30 kg et en fractions de 1 kg à 200 g. Tout cela pour éviter le gaspillage et servir à la fois ceux qui ont une plus grande demande de stock et ceux qui ont une moindre demande.
À l’arrivée de la matière première, Tainá Alimentos effectue des analyses sensorielles et des tests en laboratoire pour approuver le contenu et seulement après avoir réussi tous les tests, les produits arrivent à l’entrepôt où ils seront fractionnés et vendus. Tous les lots reçus sont évalués et un échantillon est prélevé pour la conservation et le suivi du produit.
Avec plus de 11 ans d’expérience sur le marché, Tainá Alimentos est devenue une référence sur le marché du vrac, offrant sécurité et crédibilité à ses partenaires grâce à des produits de haute qualité et aux meilleures matières premières. Pour en savoir plus sur les produits naturels Tainá Alimentos et l’ensemble de son réseau de qualité, visitez le site Internet.
Combien coûte la création d’un magasin de produits naturels ?
Si vous souhaitez investir dans ce marché durable, qui offre une consommation plus consciente et plus saine à la population, faites attention aux valeurs.
Le coût de création d’un magasin de produits naturels peut varier considérablement en fonction de facteurs tels que la taille du magasin, l’emplacement, les fournisseurs, la structure physique, le stock initial et les coûts de commercialisation. Découvrez ci-dessous quelques facteurs à inclure dans votre compte pour prendre en compte les coûts initiaux d’un magasin de produits naturels :
- Emplacement: Le coût de location ou d’achat d’un bien commercial peut varier selon la région et l’espace souhaité. Établissez un budget pour votre magasin de produits naturels en termes de location/achat et effectuez vos recherches. Rappelons que l’emplacement doit être stratégique pour augmenter votre retour sur investissement.
- Rénovations et décoration : Selon l’espace choisi, il faudra réaliser de petites rénovations. Le cas échéant, mettez ce montant sur votre compte pour choisir en toute sécurité.
- Inventaire initial : Pour démarrer votre boutique, vous devez disposer d’un stock de produits. Le coût de l’inventaire dépendra de la variété de produits que vous souhaitez proposer, ainsi que de la qualité de chacun d’entre eux. Tainá Alimentos est un excellent fournisseur avec un vaste portefeuille de produits naturels. Cela vaut la peine de vérifier.
- Équipements et ustensiles : Étagères, comptoirs, systèmes de point de vente (POS), réfrigérateurs et autres matériels sont nécessaires pour composer votre magasin. N’oubliez pas de rechercher les valeurs.
- Marketing et publicité: Un élément essentiel de votre magasin sera la communication pour attirer de nouveaux clients et créer une marque rentable. Prévoyez des frais pour la conception de votre logo, de votre matériel promotionnel et de votre site Web.
- Licences et documentation : Il existe certains coûts liés aux licences commerciales et sanitaires. Il est important d’avoir les documents légaux de votre magasin à jour. C’est pour cette raison qu’il s’agit d’une dépense essentielle à inscrire sur votre liste.
- Employés: Si vous envisagez de démarrer votre magasin avec des employés, prévoyez les salaires, les avantages sociaux et la formation.
Glossaire de contenu
Tout au long du texte, certains termes sont apparus, mais ont pu laisser planer quelques doutes sur leur signification. Voir quelques explications ci-dessous :
Antioxydants :
Les antioxydants sont présents dans plusieurs produits naturels. C’est une substance capable de protéger les cellules contre les radicaux libres.
Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent être produites par l’organisme mais qui sont également générées par des facteurs tels que la pollution, le soleil, la fumée, le stress et le tabagisme. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules et entraîner un vieillissement prématuré et des maladies chroniques.
Les antioxydants peuvent neutraliser les radicaux libres, ce qui les rend essentiels à votre alimentation. Ils sont présents dans les aliments comme les vitamines C et E, les minéraux (sélénium, zinc), les composés phénoliques (flavoïdes, tanins) et les caroténoïdes.
Raffinement:
Le processus de raffinage des aliments est une série de procédures industrielles alimentaires qui modifient les caractéristiques physiques, chimiques et sensorielles des aliments.
Le raffinement est effectué dans le but d’améliorer la qualité, la durabilité, l’apparence, la saveur et la texture des produits. Et bien sûr, augmentez sa durée de vie utile.
Le raffinement peut améliorer certaines caractéristiques des aliments, mais certains processus peuvent entraîner une perte de nutriments et de composants bénéfiques pour la santé. Par conséquent, il est recommandé d’équilibrer la consommation d’aliments raffinés avec des aliments naturels et peu transformés, afin de garantir une alimentation saine et nutritive.
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