La nourriture après une appendicite doit être légère et facilement digestible. À l’hôpital, la nourriture commence dans les 24 heures suivant l’opération et doit être composée de liquides clairs, tels que du bouillon de poulet et des jus dilués, pour évaluer la tolérance alimentaire et faciliter la fonction intestinale, en évitant la douleur et l’inconfort. être.
L’appendicite est l’inflammation d’une partie du gros intestin appelée appendice. Cette situation est considérée comme une urgence médicale nécessitant une intervention chirurgicale pour retirer l’appendice. En général, la personne reste hospitalisée pendant 24 heures puis rentre chez elle.
Dans ce cas, il est important de boire beaucoup de liquides et d’avoir une alimentation molle et facile à digérer pendant les premiers jours après la chirurgie, réduisant ainsi le risque de complications, car elles créent moins de stress sur le tractus gastro-intestinal.
Aliments autorisés
Les aliments qui peuvent être consommés après une opération de l’appendicite sont :
- Des fruits, comme des poires, des pommes ou des pêches pelées, sans pépins et cuites, de préférence ;
- Légumes cuits, comme les carottes, les courgettes, les aubergines et la citrouille ;
- Tubercules cuits, comme les pommes de terre ou les patates douces sans peau ;
- Céréales, comme le riz et les pâtes ;
- Poitrine de poisson et de dinde sans peau ;
- Lait écrémé, yaourt nature et fromages blancs allégés ;
- Pain blanc et craquelins biscuit à la crème;
- Bouillon de poulet, bouillon de légumes et crème de potiron ou de carotte ;
- Gélatine et gelée de fruits.
Il est également très important de boire 1,5 à 2 litres d’eau par jour pour prévenir la constipation et réduire la pression abdominale nécessaire lors de la selle. Pour donner du goût aux aliments, vous pouvez utiliser des herbes aromatiques, comme l’origan, la coriandre et le persil par exemple. Voir les autres précautions à prendre après une chirurgie de l’appendice.
Les aliments doivent être préparés grillés, bouillis ou cuits à la vapeur. De plus, il est également important de manger en petites portions et plusieurs fois par jour, en prenant 3 repas principaux et 2 ou 3 collations.
Ce que vous ne pouvez pas manger après une opération
Pendant la période postopératoire immédiate, vous devez éviter :
- Les aliments riches en graisses, tels que les snacks, les saucisses, les fritures, le beurre, les sauces, les pizzas, les saucisses, les fromages jaunes, les glaces et le lait entier ;
- Aliments transformés riches en sucre, biscuits, muffins, gâteaux et yaourts sucrés ;
- Boissons alcoolisées et boissons riches en caféine, comme caféthé vert et thé noir, par exemple ;
- Aliments épicés et poivre ;
- Aliments riches en fibres, fruits et légumes crus et non pelés ;
- Aliments entiers;
- Fruits et graines secs, comme les noisettes, les cacahuètes, les noix, les graines de tournesol, les graines de chia ou de lin.
Les aliments qui favorisent la production de gaz intestinaux, comme les haricots, le chou, le brocoli et les asperges par exemple, sont également à éviter pendant 1 semaine, car ils peuvent provoquer des inconforts et des douleurs abdominales. Apprenez-en davantage sur les aliments qui provoquent des gaz.
Combien de temps faut-il maintenir ce régime ?
Ce régime doit être maintenu pendant au moins 3 jours, et vous pouvez revenir à une alimentation équilibrée et saine, de consistance normale, si la personne n’a montré aucun signe d’intolérance ou de complication.
Menu de 3 jours pour l’appendicite
Le tableau suivant présente un exemple de menu de 3 jours de régime semi-solide pour la période postopératoire d’une appendicectomie ;
Les quantités incluses dans le menu varient d’une personne à l’autre, l’idéal est donc de se laisser guider par un nutritionniste afin qu’un bilan complet puisse être réalisé et que le plan alimentaire puisse être déterminé en fonction des besoins de la personne. De plus, il est important de respecter les recommandations suggérées pour éviter d’éventuelles complications.
