Ayant de nombreuses utilisations et avantages, le papier sulfurisé peut être un allié de taille non seulement dans les recettes, mais aussi dans toute la maison.
Parfois confondu avec le papier calque, le papier de type parchemin a différents types d’usages. Il est destiné aux recettes culinaires, car sa couche de cire ne permet pas aux aliments de coller.
Avec sa surface antiadhésive, il est de couleur lait et légèrement transparent. Il est vendu en rouleaux et possède une finition cirée, ce qui le rend très résistant à la chaleur, ce qui lui permet d’être utilisé dans des recettes nécessitant le passage au four.
Pour être produit, le papier type beurre consiste principalement à faire passer les feuilles de cellulose dans une solution d’acide sulfurique, pour le rendre encore plus résistant. Il passe ensuite par des processus de lavage et de séchage, avant d’être commercialisé.
A quoi sert et à quoi sert le papier sulfurisé ?
Il est jetable mais très utile. Il présente plusieurs avantages, comme celui de recouvrir le fond d’un moule à gâteau, car il sera beaucoup plus facile de désinformer.
Il peut également être utilisé pour préparer des cookies, de toute nature. Cela créera une surface antiadhésive pour empêcher les biscuits de coller au moule. De plus, elle peut également être utilisée comme poche à douille improvisée.
En comparant le papier sulfurisé au papier d’aluminium, par exemple, il présente bien d’autres avantages. Il protège les produits tels que l’huile, le beurre ou l’huile d’olive, mais aussi recouvre les pâtisseries salées, faisant office d’emballage qui passe au four avec du poisson et des légumes, et peut également être utilisé au micro-ondes. De plus, sa dégradation est beaucoup plus rapide que celle de l’aluminium.
Il peut également être appliqué à la création d’art japonais ancien, comme l’origami, qui peut former des animaux, des fleurs ou des objets. Attention à ne pas confondre le papier sulfurisé, il en existe plusieurs similaires, comme le papier ciré ou sulfurisé. Cependant, ils sont utilisés à d’autres fins.
Utilitaires
Découvrez quelques utilisations du papier beurre et laissez-vous surprendre par sa fonctionnalité :
Entonnoir improvisé
Coupez simplement un morceau de papier et roulez-le en cône, en laissant une ouverture au bout. Il peut être utilisé pour les ingrédients liquides et solides.
Robinetterie brillante
Frotter le papier sur le robinet permettra de créer une fine couche de cire, facilitant le glissement de l’eau, sans que des taches de filigrane n’apparaissent.
Pas d’éclaboussures au micro-ondes
Si vous n’avez rien pour recouvrir vos aliments lorsque vous utilisez le micro-ondes, placez simplement une feuille de papier sulfurisé sur le récipient. Cela empêchera les aliments d’éclabousser pendant qu’ils chauffent.
Fin de la poussière
Pour éviter l’accumulation de poussière sur les armoires de cuisine, par exemple, recouvrez-les simplement de papier. Passer d’un moment à l’autre.
Objets boulonnés
Très utile pour les portes qui restent coincées, ou encore pour les rideaux qui ne glissent pas correctement lors de leur utilisation. Frottez simplement le papier sur la zone collée, ce qui créera une couche lisse afin qu’il glisse plus facilement.
Tiroirs de ligne
Il peut également être utilisé pour recouvrir les tiroirs, dans le même but que les armoires et les réfrigérateurs.
Tissus d’emballage
Cela empêchera les tissus délicats de jaunir ou de se décolorer.
Protégez les planches à découper et les récipients en bois
En passant simplement le papier sur les pièces, vous les conservez donc en bon état.
Bouchon de la bouteille
Puisque, si le bouchon de votre bouteille de vin manque, moulez une partie du papier pour recouvrir la bouteille.
Empêcher la peinture de durcir
Avant de fermer un pot de peinture, placez une feuille de papier au-dessus du liquide pour éviter que la croûte ne durcisse. Il est également utilisé pour envelopper les pinceaux, empêchant ainsi leur durcissement.
Frottez la fermeture éclair
Pour éviter que la fermeture éclair ne reste coincée, frottez simplement le film contre les dents de la fermeture éclair.
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Sources : Scarcelli, Tout est savoureux, avril
Image en vedette : Mercado Livre
