Sous la direction du Grupo Locale, des frères Gabriel et Nicholas Fullen et de l’homme d’affaires Sandro Myasaki, la Locale Trattoria a récemment ouvert ses portes à Itaim Bibi. C’est donc un nouveau restaurant italien à SP qui promet de surprendre. Et bien sûr nous y sommes allés pour vous le dire.
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Locale Trattoria : nouveau restaurant italien à SP
Notre équipe est allée voir Locale Trattoria et ce fut une expérience incroyable, car en plus de la bonne nourriture, il y a une atmosphère intimiste, surtout au deuxième étage. Là-bas, l’ambiance est assurément romantique et réservée. Le restaurant dispose d’un magasin de vins Grand Cru, où les clients ont accès à de bonnes étiquettes à un excellent rapport qualité-prix.
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Menu
Le point culminant culinaire était le merlan en croûte avec des spaghettis de légumes, ainsi que le mignon et son risotto aux champignons. Nous avons dégusté un vin rouge de la région des Pouilles pour l’accompagner, ce qui a été une agréable surprise. Et enfin, un tiramisu crémeux servi avec un croustillant en accompagnement pour ajouter du croquant et du charme au dessert italien classique.
Le restaurant fait suite au succès immédiat du Locale Caffè, un mélange de bar et de café typiquement italien, également géré par le groupe dans une adresse voisine.
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Ambiance – nouveau restaurant italien à SP
L’espace cosy et à l’éclairage agréable se partage entre une salle basse avec bar, un salon privé et un magasin Grand Cru au 2ème étage qui permet aux clients de consommer les étiquettes aux prix magasin (en payant uniquement les frais de service). Il y en a environ 300 et il existe également une option en verre.
Andreoni Arquitetura a développé le projet en s’inspirant des restaurants italiens traditionnels, avec des touches modernes. Il présente donc exposé des briques et un grand arbre au centre, près des tables.
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Le cuisine est dirigé par Lucas Franco, du Côl aujourd’hui disparu (qui opérait dans le même espace). Il est également l’actuel chef du Locale Caffè.
Réservations par numéro : (11) 97159-7371. Adresse : Rua Manoel Guedes, 369, Itaim, SP
Texte de Tatiana Datz.
Photos de Tatiana Datz et publicité.
