Je suis allée déjeuner au Zoo, le nouveau restaurant de Bal Harbour, centre commercial de luxe à Miami et j’ai adoré ! Face au branché Carpaccio – toujours bondé – Le Zoo est un brasserie Style français, très parisien. Dans un décor à la fois décontracté et cosy, le restaurant, d’une capacité de 200 personnes, dispose d’un grand balcon – idéal pour les journées douces – et à l’intérieur, d’une cuisine et de grandes fenêtres, qui en plus de fournir un bon éclairage pour l’environnement. , ils donnent l’impression d’être encore plus grands.
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Le Zoo, le nouveau restaurant de Bal Harbour
au menu, des plats dignes de brasserie, comme des salades variées, steak tartaresteaks, poissons, soupe à l’oignon, pâtes, plateau de fruits de mer, etc. Comme j’aime steak tartare, J’ai dû en demander un en entrée et il a été approuvé. Mon mari a pris le foie gras, qui était aussi super !
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Après, j’ai demandé moules frites (moules avec frites) et il avait un steak et des frites. Heureusement pour nous, les pommes de terre étaient sèches et croquantes. Nous avons commandé un vin rosé de Provence pour accompagner et avons terminé le repas avec de délicieuses profiteroles.
Ô Brunch
Le restaurant propose également une large carte de vins et champagnes et de cocktails classiques et propose le week-end des brunchs, avec les fameux œufs Bénédicte – une bonne raison de revenir, en effet, en plus du crabe qui avait fière allure sur la table voisine. Lieu idéal pour sortir en couple, en famille ou entre amis, Le Zoo, le nouveau restaurant de Bal Harbour, abrite également un meilleurs restaurants japonais à Miami,
Le propriétaire du Zoo, le nouveau restaurant de Bal Harbour, l’homme d’affaires Stephan Starr, il s’inspire de ses autres restaurants : Parc à Philadelphie et Le Diplomate à Washington. Ses marques de fabrique sont une cuisine de qualité et un service attentionné et c’est exactement ce que j’ai ressenti en y déjeunant.
En plus de cela, Stephan Starr possède Makoto, également à Bal Harbour et l’un des meilleurs restaurants japonais à Miamique vous pouvez lire dans l’article ici.
En gardant à l’esprit que Bal Harbour est le meilleur centre commercial de luxe à Miami et possède des marques internationales telles que Marc Jacobs, Carolina Herrera, Chanel, Bulgari, entre autres, ainsi que les excellents grands magasins Saks et Neiman Marcus. Même si l’idée n’est pas de faire du shopping, comme c’est un centre commercial ouvert et pas très grand, il est très agréable de s’y promener. Et voilà, nous avons encore une raison de plus d’y aller : goûter à Paris, au cœur du sud de Floride.
Le Zoo, le nouveau restaurant de Bal Harbour, est plus qu’approuvé. Si vous y êtes, n’hésitez pas à l’essayer et à nous le faire savoir !
Texte et photos de Renata Araujo
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