Cette recette est bien sûr beaucoup plus simple que le Breadstick original, qui serait un gressin pour accompagner des soupes ou une boisson chaude.
Dans un récipient, mélangez beaucoup d’huile d’olive (j’ai utilisé de l’ail Borges), de l’origan, du sel et du poivre fraîchement moulu.
Il suffit maintenant de couper le pain en lanières (vous n’avez même pas besoin de retirer la croûte), de le tremper dans ce mélange et de le mettre au four chaud.
À mi-cuisson, retournez le pain pour qu’il dore uniformément. Soyez attentif car c’est un jeu rapide, en quelques minutes l’odeur du pain grillé commence à envahir la maison.
A cette occasion, je l’ai accompagné d’une soupe de légumes qui aura fière allure par ici demain.
Servi dans un mug, c’était mignon, non ?
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