Gâteau éponge facile au mixeur –

Les gars, cette recette était une trouvaille ! Après l’avoir découvert, je n’ai plus jamais rien fait d’autre ! J’avoue que j’ai la flemme d’utiliser une table de mixage et j’ai trouvé cette version bien plus simple ! Et regardez, elle ne perd aucune qualité par rapport à la génoise traditionnelle, réalisée au mixeur. C’est super doux !!!

Honnêtement, je n’ai vu aucune différence. C’est la recette de base, mais vous pouvez la transformer en mille autres recettes à base d’essences, de zestes d’agrumes, de cannelle, de chocolat, de marrons… mille possibilités !

Ingrédients:
4 œufs ;
100 ml d’huile ;
1/2 tasse (thé) de lait chaud ;
1 et 1/2 tasse (thé) de sucre ;
2 tasses (thé) de farine de blé ;
1 chou (soupe) de levure en poudre.

* Tasse mesurant 240 ml.
*Forme utilisée 20 x 30 cm

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