Berlin est probablement la ville la plus importante de Europe que je ne sais toujours pas et je meurs d’envie de renverser cette situation ! Cette semaine, j’en ai eu un avant-goût lorsque j’ai été invité par l’organisme de tourisme Visiter Berlinqui a organisé un événement à Rio pour promouvoir la ville, ainsi que le tourisme Un – une ville que j’ai connue quand j’étais adolescente.
C’est la quatrième fois que des villes se réunissent et font la promotion de leurs marques auprès des journalistes brésiliens, dans le but d’encourager touristes apprendre à les connaître tous les deux dans le même voyage. L’idée est d’unir la tradition de Un avec la modernité de Berlin.
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Cette fois, les représentants ont décidé de faire quelque chose de différent : un cours de cuisine de la gastronomie localisation des deux destinations. Et même si je ne suis pas très douée en cuisine, j’avoue que c’était très amusant !
La réunion a eu lieu à Espace Gastronomique Cariocaà Botafogo, qui propose une variété de cours de cuisine.
Nous avons d’abord appris un peu sur les deux villes. L’année prochaine, par exemple, Un célèbre le 150e anniversaire du Ringstrasse Blv, le plus grand musée en plein air du monde, selon le Office du tourisme de Vienne. Pour célébrer cette date, une série d’événements et d’expositions sont prévus dans la ville.
Déjà Berlin C’est une ville qui est certes gay-friendly, qui fête cette année les 25 ans de la chute du mur ; propose d’innombrables programmes culturels, dont plusieurs festivals dans une architecture mêlant modernité et tradition. En plus d’être une excellente destination shopping.
Il était alors temps de mettre la main à la pâte ! Chaque groupe prenait possession d’un fourneau et était responsable d’un plat, le tout sous les ordres du chef. Sabine HueckBrésilien basé à Allemagne et auteur du recettes.
Mon plat était une salade de poisson mariné à la berlinoise avec une vinaigrette crémeuse au yaourt et un carpaccio de betterave. Cela a demandé beaucoup de travail, tu sais ? Mais ça en valait la peine!
Les autres groupes ont également préparé un consommé avec des gnocchis, du goulasch à la viennoise et bien sûr deux délicieux desserts : l’apfelsturdel (tarte aux pommes) – le produit phare autrichien – et les fruits rouges au sagou et crème vanille. Après avoir cuisiné, nous avons eu le plaisir de tout goûter. Et c’était délicieux, le dîner a été super approuvé !
Il ne me reste plus qu’à essayer ces plats et d’autres sur place ! J’ai hâte !
Pour en savoir plus sur Berlinvisitez le site Web du tourisme.
Texte : Renata Araújo
Photos : Renata Araújo et reproductions d’Internet.
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