Pour améliorer l’absorption du fer dans l’intestin, des stratégies doivent être utilisées, comme manger des agrumes, comme l’orange, l’ananas, la goyave et l’acérola, ainsi que des aliments riches en fer et éviter l’utilisation fréquente de médicaments antiacides, car l’absorption du fer se produit. mieux dans un environnement acide.
L’absorption du fer est plus facile lorsqu’il se présente sous la forme « hème », présente dans les aliments d’origine animale comme la viande, le foie et les jaunes d’œufs. Certains aliments d’origine végétale, comme le tofu, le chou et les haricots, contiennent également du fer, mais il est de type non héminique, que l’intestin absorbe, mais en moindre quantité.
Par conséquent, en plus de manger des aliments riches en vitamine C, il est important que des aliments sources de fer d’origine végétale et animale soient inclus dans votre alimentation quotidienne afin que vous ayez des quantités idéales de fer dans votre corps.
Certains des principaux conseils qui peuvent aider à augmenter l’absorption du fer dans le corps sont :
1. Augmentez votre consommation d’aliments riches en vitamine C
Prendre un supplément de fer ou consommer une source alimentaire de fer avec des aliments riches en vitamine C contribue à augmenter l’absorption du fer dans l’organisme, car la vitamine C agit comme un facilitateur, favorisant la biodisponibilité du fer ingéré.
Par conséquent, il est recommandé d’ingérer le supplément de fer ou la source alimentaire de ce minéral avec de l’acérola ou du jus d’orange, de la goyave ou même des salades, car de nombreux légumes, comme les tomates, la laitue et la roquette, en sont également des sources. de vitamine C. Consultez une liste d’aliments riches en vitamine C.
2. Adoptez une alimentation riche en fer
Pour avoir une plus grande absorption du fer dans l’organisme, il est également important d’augmenter la consommation d’aliments riches en ce minéral, comme la viande rouge, les crustacés, le thon, les épinards, le brocoli et les graines de citrouille, par exemple. Découvrez d’autres aliments riches en fer.
De plus, il est important que la quantité d’aliments riches en fer soit indiquée par un nutritionniste afin de garantir une absorption adéquate du fer. En effet, seulement 5 % du fer présent dans les aliments d’origine végétale et jusqu’à 30 % du fer présent dans les aliments d’origine animale sont absorbés par l’organisme.
3. Évitez la consommation excessive de lait et de produits laitiers
Pour augmenter l’absorption du fer, il est recommandé d’éviter une consommation excessive de lait et de produits laitiers, comme le yaourt et le fromage. De même, vous devez éviter de manger ces aliments avec des aliments ou des suppléments riches en fer, car le calcium diminue l’absorption du fer dans l’intestin.
4. Prenez des probiotiques
La consommation de probiotiques est également importante pour augmenter l’absorption du fer, car les probiotiques aident à maintenir l’équilibre de la flore intestinale, facilitant ainsi l’absorption des nutriments, dont le fer. De plus, les probiotiques aident également à prévenir certains effets secondaires liés à la prise de suppléments de fer, notamment la constipation.
Il est donc recommandé que la consommation d’aliments probiotiques, comme le kéfir, le yaourt nature ou le lait fermenté, fasse partie de votre routine quotidienne. L’utilisation de suppléments probiotiques, recommandés par un nutritionniste, peut également être intéressante. De cette façon, il est possible non seulement de favoriser l’absorption du fer, d’autres vitamines et minéraux, mais aussi d’améliorer le système immunitaire et de faciliter la digestion. Apprenez-en davantage sur les probiotiques et leurs bienfaits pour la santé.
5. Évitez d’utiliser des médicaments antiacides
Les médicaments antiacides, tels que l’hydroxyde de magnésium, le carbonate de calcium, le bicarbonate de sodium ou l’hydroxyde de magnésium, neutralisent l’acide gastrique, diminuant ainsi l’absorption du fer provenant des aliments ou des suppléments. Pour faciliter l’absorption du minéral et combattre l’anémie, il est important d’éviter d’utiliser des antiacides, car le fer a besoin de l’acide gastrique pour être absorbé.
