Le célèbre Sexy Fish de Londres a ouvert ses portes à Miami en février et connaît déjà un succès ! Notre rédactrice Renata Araújo en revient tout juste et garantit que c’est le point chaud de la ville ! Le bar-restaurant japonais instagrammable de Brickell propose des environnements sophistiqués au décor surréaliste et une cuisine inspirée des océans d’Asie, avec un accent sur le Japon. Certainement un je dois y aller si vous envisagez d’aller en Floride. Profitez-en pour lire également notre sélection des meilleurs hôtels de Miami et restaurants de South Beach.
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Bar et restaurant japonais instagrammables à Brickell
Le Sexy Fish de Londres a ouvert ses portes en 2015 à Mayfair et a depuis attiré des célébrités, des locaux et des voyageurs du monde entier. Le propriétaire Richard Caring est à l’origine de certains des restaurants les plus populaires de la capitale britannique, comme The Ivy. Il est donc arrivé à Miami imposant et, en fait, avec tout pour devenir l’un des points chauds de la ville.
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Le design a été réalisé par le studio primé Martin Brudnizki, avec des œuvres originales du légendaire artiste britannique Damien Hirst, ainsi qu’une installation de l’architecte et designer Frank Gehry. Le 26 beau les lampes à poisson jouent – et se balancent – magnifiquement sur le thème. De plus, les espaces comportent également des sculptures de sirènes de 3 mètres de haut, salle de bain des éviers placés au-dessus des queues de sirène et de poulpe et un aquarium rempli de coraux et de poissons tropicaux. Impressionnant!
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Le menu de Sexy Fish
La carte, imaginée par le chef étoilé Björn Weissgerber, met assurément à l’honneur les poissons et fruits de mer. On y trouve des plats froids et chauds, des salades, des tartares, des sushis et des petits pains ainsi que des viandes. A boire, une riche carte de vins et de champagnes et une variété de boissons aux associations insolites comme l’ananas et la coriandre, ou la cerise et l’amande.
À la tombée de la nuit, le bar devient encore plus animé avec un DJ et des danseuses sirènes !
En fait, le britannique Sexy Fish a inspiré le restaurateur Leonardo Rezende à ouvrir Spicy Fish à Rio ! Alors, si vous ne connaissez toujours pas ce restaurant asiatique incontournable d’Ipanema, cliquez ici pour voir tous les détails.
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Texte et photos de Renata Araujo.
