Les aliments riches en vitamines, comme la vitamine A, les vitamines B et la vitamine D, sont importants pour maintenir les fonctions de base de l’organisme, contribuant ainsi à prévenir l’apparition de maladies telles que l’anémie, le scorbut, la pellagre ou des problèmes hormonaux.
De plus, les aliments riches en vitamines favorisent également une peau, des cheveux et des ongles sains, prévenant ainsi le relâchement, la chute des cheveux et les ongles gercés.
Une alimentation saine et variée garantit généralement un apport adéquat en vitamines. Cependant, en présence de situations telles qu’une intervention chirurgicale, une grossesse ou une malabsorption intestinale, l’utilisation de suppléments vitaminiques peut être recommandée par un médecin ou un nutritionniste.
Types de vitamines
Il existe deux types de vitamines : les vitamines liposolubles, comme la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E et la vitamine K, qui sont principalement présentes dans les aliments comme le lait, l’huile de poisson, les graines et les légumes.
Et les vitamines hydrosolubles, comme les vitamines du complexe B et la vitamine C, que l’on retrouve dans des aliments comme le foie, la levure de bière et les agrumes par exemple.
Lister les aliments riches en vitamines
Le tableau suivant contient quelques aliments riches en vitamines et leurs fonctions respectives :
Les aliments riches en vitamines contiennent également des minéraux, comme le magnésium et le fer, qui aident à lutter contre la fatigue physique et mentale, les crampes ou encore l’anémie par exemple.
Quand prendre des suppléments vitaminiques
Les suppléments de vitamines sont généralement indiqués lorsque l’organisme a un besoin plus important de ces nutriments, comme pendant la grossesse ou l’allaitement par exemple.
De plus, les suppléments vitaminiques peuvent également être utilisés pour enrichir l’alimentation des sportifs ou après une intervention chirurgicale, par exemple, car dans ces situations, le corps a besoin de plus de nutriments.
Cependant, la prise de suppléments vitaminiques ne doit être effectuée que sous la supervision d’un médecin ou d’un nutritionniste.
Les vitamines font-elles grossir ?
Les vitamines ne contiennent pas de calories et ne font donc pas grossir. Cependant, comme les vitamines, notamment celles du complexe B, aident à équilibrer les fonctions de l’organisme, en régulant également l’appétit, l’utilisation de ce supplément peut provoquer une augmentation de la faim, favorisant la prise de poids chez certaines personnes.
