Le thé noir est riche en antioxydants, comme les catéchines et les polyphénols, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à réduire l’inflammation dans le corps, en plus d’être l’une des boissons les plus consommées au monde.
En raison de ses propriétés, le thé noir peut apporter plusieurs bienfaits pour la santé, comme aider à améliorer la digestion, contrôler le diabète, favoriser la perte de poids et prévenir des maladies telles que le cancer et les crises cardiaques.
La différence entre le thé vert et le thé noir réside dans la manière dont les feuilles sont traitées, car les deux proviennent de la même plante appelée Camélia sinensis. Dans le cas du thé vert, les feuilles sont plus fraîches et sont exposées à un peu de chaleur, tandis que dans le thé noir, les feuilles sont oxydées, ce qui rend sa saveur plus intense et ses propriétés médicinales altérées. .
Bienfaits du thé noir pour la santé
Le thé noir peut apporter les bienfaits suivants pour la santé :
1. Prévenir le vieillissement prématuré
Le thé noir contient de bonnes quantités d’antioxydants qui empêchent l’oxydation excessive causée par les radicaux libres, prévenant ainsi les dommages aux tissus et gardant les cellules en bonne santé plus longtemps, retardant ainsi le vieillissement.
2. Faciliter la digestion et traiter la diarrhée
Le thé noir est une bonne option lorsque l’on a l’estomac plein, car il agit directement sur le système digestif, facilitant la digestion et purifiant l’organisme.
De plus, le thé noir contient des tanins, qui aident à réduire l’inflammation de l’intestin, étant très utiles contre les douleurs intestinales et réduisant la diarrhée.
3. Diminuez votre appétit et perdez du poids
Consommer régulièrement une tasse de thé noir pendant au moins 3 mois peut aider à réduire votre appétit et à accélérer votre métabolisme, favorisant ainsi la perte de poids et l’amincissement de votre taille. On pense que cette propriété pourrait être due à son haut pouvoir antioxydant dérivé des flavones qu’il contient et de la caféine.
Même si le thé noir réduit l’appétit, il n’en reste pas moins important d’avoir une alimentation équilibrée, faible en gras et en sucre et riche en fruits, légumes, céréales complètes, graines et poisson. Il est également essentiel de pratiquer une certaine activité physique, comme marcher 30 minutes par jour.
4. Aide à contrôler le diabète
Le thé noir contient des composés phénoliques qui aident à réguler la glycémie, ce qui constitue une bonne aide en cas de diabète ou de prédiabète en raison de son effet cicatrisant sur les cellules β pancréatiques.
5. Aide à nettoyer la peau
Appliquer du thé noir sous la peau est un bon moyen de lutter contre l’acné et les peaux grasses. Préparez simplement le thé et lorsqu’il est encore chaud, appliquez-le avec une gaze ou un coton directement sur la zone que vous souhaitez traiter. Laissez agir quelques minutes puis lavez votre visage.
6. Réduire le cholestérol
L’extrait de thé noir favorise une augmentation du métabolisme du cholestérol, probablement en raison de l’inhibition de la réabsorption des acides biliaires, et peut être utilisé pour prévenir le syndrome métabolique.
7. Prévient l’athérosclérose et les crises cardiaques
Le thé noir est riche en flavonoïdes, connus pour protéger le système cardiovasculaire et prévenir l’oxydation du cholestérol LDL, responsable de la formation de plaques d’athérome, qui augmentent le risque de thrombose.
8. Gardez votre cerveau alerte
Un autre avantage du thé noir est de garder le cerveau alerte, car ce thé contient de la caféine et de la L-théanine qui améliorent les performances cognitives et augmentent la vigilance, c’est pourquoi c’est une excellente option pour le petit-déjeuner ou juste après le déjeuner. Son effet peut être remarqué en moyenne après 30 minutes d’ingestion.
9. Aidez à prévenir le cancer
En raison de la présence de catéchines, le thé noir aide également à prévenir et à combattre le cancer, et on pense que cela pourrait se produire en raison de son effet protecteur sur l’ADN cellulaire, en plus de sa capacité à induire la mort des cellules tumorales.
Comment faire du thé noir
Le thé noir peut être préparé avec des feuilles séchées, que l’on trouve en vrac ou en sachets. Pour profiter de tous les bienfaits du thé noir, vous devez suivre la recette ci-dessous :
Ingrédients
- 1 tasse d’eau bouillante ;
- 1 sachet de thé noir ou 1 cuillère à café de feuilles de thé noir séchées.
Mode préparation
Ajoutez le sachet ou les feuilles de thé noir dans une tasse d’eau bouillante, couvrez et laissez reposer au moins 5 minutes. Filtrer et boire encore tiède, sucré ou non.
Pour adoucir le goût du thé noir, vous pouvez ajouter un peu de lait tiède ou un demi citron pressé.
Quantité de caféine dans le thé noir
La quantité de caféine contenue dans le thé noir peut varier en fonction de la quantité de feuilles utilisée pour préparer l’infusion. En général, un thé préparé avec 1 gramme de feuilles sèches et 100 mL d’eau contient environ 6 % de caféine, contrairement à une tasse de café qui peut contenir jusqu’à environ 25 % de caféine.
Effets secondaires
Boire des quantités modérées de thé noir est sans danger, cependant, si plus de 5 tasses sont consommées par jour, il est possible de remarquer l’apparition de certains effets secondaires, dus à la présence de caféine qu’il contient, comme des maux de tête, de la nervosité, des problèmes de sommeil. , vomissements, irritabilité, tremblements, douleurs à l’estomac et étourdissements.
Qui ne devrait pas boire de thé noir
Le thé noir est contre-indiqué pour les bébés et les enfants de moins de 12 ans. De plus, les femmes enceintes et celles qui allaitent devraient également éviter d’en consommer, car le thé noir contient de la caféine et ne doit être utilisé que sous la surveillance d’un médecin.
Le thé noir est également déconseillé aux personnes souffrant d’hypertension, car cette plante médicinale a un léger effet hypertenseur dû à la présence de caféine. Cependant, cela ne se produit généralement pas lorsque les gens boivent régulièrement du café noir et d’autres boissons contenant de la caféine.
La consommation de ce thé doit également être modérée par les personnes souffrant d’une carence en fer, car cette plante contient des composés, tels que des tanins, qui réduisent l’absorption du fer, et il est recommandé de boire le thé au moins 1 heure après les repas principaux.
